泰式炸蝦球

材料:

蝦仁4兩  起司2片  馬蹄2個  太白粉適量  麵包粉1大碗

調味料:

鹽少許

做法:

1.先將馬蹄輕拍後切成碎丁,起司片切成小片備用

2.將蝦仁先拍碎後再以刀背剁成泥狀,放入一容器中,加入鹽和太白粉攪拌均勻後甩打出漿,
   放入馬蹄丁拌勻,再用手捏成球狀後,包入起司片,然後均勻沾上麵包粉,
   再放入160度的油鍋中炸至熟透香酥就完成了

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