一位良心未泯的飯店廚師拍攝的一些圖片,讓我們見識到了現在廣泛流行於餐飲行業的一些“佐料”,正在外面就餐的親們還是等吃完再看吧。

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傳說中的三聚氰胺。這是一種蛋白奶。說白了也就是假奶……這種東西廣泛應用與奶茶等,香嫩潤滑就是這麼來的。

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這是A料……我至今搞不懂它到底有什麼作用……無色無味……據說上癮。

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增香膏啊,香的不成樣子……現在就是買回來的蔬菜都不香連雞蛋都沒有那個味了。而這些東西就香的要命了,所以外邊的菜味道一般很重。

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做鮮榨果汁的添加劑有幾十種,這一般是吧台水吧的事情,但現在添加的東西實在太多,所以偷偷摸摸的進行了……不過水果還是放的。只是放的很少。

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這就是醬牛肉所有要放的添加劑。

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這個是野生菌調味料。

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白瓶是嫩肉粉,黃色的石粉——刷馬桶蠻好用的,也是絕搭哦。

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做紅燒肉色素是必不可少的,大家都用,你不用沒人家好看,生意沒人家好,所以大家都比著用,你看,我們都把色素藏起角落裡。

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是做椒鹽的死蝦,這是剛剛一位客人去海鮮點的活蝦,在前面看見的是活的,到廚房就被換成死蝦了。去酒店吃海鮮大家注意啊,別以為你看見他抓進去了。如果飯店裡面有死魚肯定會換掉。再把活魚換回去。