炒飯是個簡單又好吃的料理,10個小孩有9個都愛吃!!!不過,單純的蛋炒飯孩子家人很快就會吃膩了!今天小編找了幾款具有世界風情的超好吃炒飯,讓你輕鬆收服家人的胃。

韓式辣椒醬泡菜炒飯

材料:隔夜飯、雞蛋、油、鹽、韓式辣椒醬、泡菜、蔥花

方法:

1、將雞蛋打散,蔥花切好,泡菜切好

2、鍋中放油、炒雞蛋

3、倒入隔夜飯

4、米飯炒散後放入泡菜、放入韓式辣椒醬,最後撒入蔥花

PS:可加入香腸、培根、牛肉等

泰式鳳梨炒飯

材料:鳳梨、泰國香米、椰漿、臘腸、蝦仁、豌豆、油、鹽、咖哩、魚露

做法:

1、煮泰國香米時候在鍋內加一點泰國椰醬。煮好的飯放置過夜。

2、鳳梨對半切,挖出果肉放置一邊。

3、鳳梨殼烤箱里略烤一下。放置的鳳梨如有出汁,可以拿來浸下飯。

4、先炒蝦仁臘腸和豌豆,然後放入飯翻炒。加入魚露和鹽調味,放咖哩粉翻炒均勻。

5、最後放入鳳梨,炒勻,記得不能炒太久,鳳梨會出汁水。

6、炒好的飯放入鳳梨殼中即可。

日式鮭魚炒飯

材料:鮭魚、雞蛋、米飯、油、鹽、火腿腸、豌豆、胡蘿蔔

做法:

1、現在煮好的米飯中敲一個生雞蛋,攪拌均勻

2、鮭魚切丁、火腿腸切丁

3、豌豆過水煮軟。不然和著飯炒,飯糊了豆還沒熟

4、鍋裡倒入熱油,然後再打一個雞蛋

5、然後把和了雞蛋的飯一起倒入鍋中翻炒。 PS:上個步驟的雞蛋不要等熟了才倒進飯,雞蛋下鍋後馬上飯也要跟著下鍋哦!)

6、飯炒好之後裝起來。繼續下油,油熱下胡蘿蔔翻炒片刻,豌豆也跟著下鍋。然後加入火腿丁,繼續翻炒,最後加入鮭魚丁

7、最後把飯再一次倒入鍋中,和著炒好的鮭魚丁再次翻炒片刻就可以起鍋了。

黃金炒飯

材料:雞蛋3個,冷飯1碗,油、鹽、料酒適量

做法:

1、取3個雞蛋,打散備用

2、將米飯倒入蛋液中,加入一湯匙植物油,一湯匙料酒,鹽適量攪拌均勻,讓每一粒米飯都裹上蛋黃液,變成金黃色

3、鍋熱後加入少量植物油倒入米飯一起翻炒。看到米飯可以一粒一粒翻滾的時候即可關火出鍋啦。 PS:也可加些蔬菜或火腿腸等材料一起炒

港式鮑汁海鮮炒飯

材料:冷飯1碗、蝦仁8個、蟹棒2條、雞蛋3個(只要蛋黃)、干貝(6粒) 、蔥2條、鮑魚汁1湯匙、鹽胡椒粉、料酒、油適量

做法:

1、蝦仁和干貝洗淨,蝦仁挑去蝦腸,用鹽和胡椒粉醃5分鐘;蟹棒切小段;蛋黃打散備用;蔥切成蔥花

2、鍋裡放清水煮滾後,放入蝦仁和干貝大火煮成半熟,蟹棒稍微燙一下,撈出瀝乾水分

3、炒鍋裡放油,燒熱後加入冷飯,炒散後,加入蛋黃,翻炒均勻

4、加入蝦仁、干貝和蟹棒,再炒均勻。加入鮑魚汁,鹽炒出香味,灑料酒再吵均勻。最後撒上蔥花即可。

西班牙風情炒飯

材料:米飯(250g)、番茄(200g)、青尖椒(1個)、紅尖椒(1個)、洋蔥(100g)、蒜仁(2瓣)、鹽(1茶匙)、糖(1茶匙)、黑胡椒粉(1/4茶匙)、番茄醬(2大匙)、生抽(1茶匙)

做法:

1、首先要將番茄去皮,推薦大家一個簡單的方法:先在番茄頂部劃上十字刀,然後放入沸水中焯一會兒,撈出後放涼一會兒就可以很輕鬆的把皮去掉了。

2、去皮的番茄去蒂後切成丁。

3、青紅尖椒洗淨後去籽切成丁,洋蔥切丁,蒜切末

4、鍋中熱適量油,爆香蒜末,然後加入洋蔥丁炒香

5、加入番茄炒軟,然後依次放入糖、番茄醬、生抽、鹽、黑胡椒粉炒勻

6、下米飯和青紅尖椒丁炒散炒勻即可出鍋(PS:愛吃海鮮的可以加點蝦、蛤蜊等海鮮)

印尼炒飯

材料:米飯、牛里脊肉、葡萄乾、蘑菇(鮮蘑)、鹽、色拉油、咖哩、胡椒粉

做法:

1.把牛肉剁成末,蘑菇切片。

2.在炒鍋中加色拉油、牛肉末、蘑菇片炒熟後加入飯翻炒,飯熱後加入咖哩粉、鹽、胡椒粉、葡萄乾再次翻炒勻後即可食用。

食材都可以依照個人口味去做變更,像是牛肉可以換成豬肉或雞肉等等,小編已經試過裡面的4種,照著做零廚藝也能出好菜啊~~~而且真的超級無敵好吃!!!!!

小編精選,想要健康不可不知!!而且這些食材都可以加到炒飯裡喔!!!大家一起享健康吧~~

太神奇了!!這個吃了居然可以排毒又抗癌!我居然現在才知道!!

吃〝飯〞也有大學問!!每個人需要吃的米也不同!你吃對了嗎??原來吃飯也可以講求功效的!