材料
芒果50克,火龍果1個,荔枝幾顆,西米1把,椰汁適量
做法
1、西米開水入鍋,先煮至中間有白點,呈半透明狀,撈起過一次冷水,再入沸水中煮至透明後,撈起過第二次冷水西米呈晶瑩剔透狀。
2、火龍果對半切開,用挖勺挖出果肉,保持果皮完整。
3、然後將挖出來的果肉粒放回果皮中,加入芒果丁,加入西米、椰汁即可。