蒸菜最大程度上最能保持食材的營養和原汁原味的鮮美,這道蒸帶魚用微波爐專用蒸器蒸至而成,蒸好的帶魚鮮嫩美味,加入剁椒之后,增香去腥。
用料:帶魚一斤、花生油30ml、剁椒適量、姜一塊、食鹽少許、料酒30ml、蒸魚豉油一勺、香蔥適量
做法步驟:
1、將帶魚清洗干淨
       2014112816343760362.jpg         
2、備好剁椒、姜片和蔥段
       2014112816343960458.jpg         


3、先把帶魚切段,加入鹽、料酒、生姜片和蔥段拌勻腌制2小時
       2014112816344159724.jpg         
4、盆底鋪上生姜片和蔥段,把帶魚加入
       2014112816344360454.jpg         
5、魚面加上剁椒和蔥段,生姜片
       2014112816344859853.jpg         
6、用微波爐專用蒸鍋高火8分鐘
       2014112816354259807.jpg         
7、聽到提示語言后取出,把蒸出的水分倒掉不用
       2014112816354660502.jpg         
8、去除魚面上的蔥段和生姜片加入蒸魚豉油
       2014112816354859866.jpg         
9、准備食用油
       2014112816355160457.jpg         
10、放入微波爐蓋上高火2分鐘
       2014112816355259833.jpg         
11、把熱油攪勻的淋入魚面上蔥段即可上桌
       2014112816363260530.jpg         
12、色相味俱全的微波爐蒸帶魚完成
       2014112816363259945.jpg         







出處http://www05.eyny.com:88/thread-10232954-1-BX4TQDHP.html


如有冒犯不能轉載請來信告知,會馬上刪除該文章

[email protected]