教你自己作油條,其實很簡單!而且健康衛生,沒有太多添加物,口感也能隨人,很棒吧!一起來瞧瞧囉~~~~~~~~~~~~~~~~~                                        

先來一張成品圖吧!

                                       

                                       

如果是三口之家一包奶一個雞蛋就可以了。

                                       

鹽的用量可以根據個人口味,如果太淡吃起來很油膩。

                                       

把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下(油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以)放油太少炸出的油條發乾。一個

                                       

放入適量麵粉,不需要加水,面不要和硬了

                                       

待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就這樣,用保鮮膜蓋好,等待發酵

                                       

發酵好的面

                                       

面板稍抹點油,分成4份。揉成條,壓扁

                                       

切成一個個小劑子

                                       

鍋內放油,待油開,把劑子抻長放入鍋中,油開後改小火。

                                       

用的油不同,炸出油條的顏色也有差別。


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