早餐的重要性不言而喻,我們每個人都不能錯過自己的早餐,不僅如此,早餐還得吃得有營養,這樣才是對健康有利的,早餐可以選擇喝豆漿,因為豆漿對人體是有很多好處的,而且也容易吸收,還特別適合於老人和小孩喝,當然,喝豆漿也有一定的壞處,也需註意,下面專家來介紹喝豆漿的好處和壞處。
豆漿不僅美味,而且營養,它是一種對人體有著諸多好處的營養飲品,在平時生活中我們最好是能適當的喝些豆漿,但也要註意,有一些人可能喝了豆漿會有壞處,下面專家來具體介紹喝豆漿的好處和壞處。
1、[強身健體]
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。
2、[防止糖尿病]
豆漿含有大量纖維素,能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、[防治高血壓]
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,如果體內能適當控製鈉的數量,既能防治高血壓,又能治療高血壓。
4、[防治冠心病]
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的復發率可降低50%。
5、[防止腦中風]
豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂,還能減少腦細胞死亡,提高腦功能。
6、[防治癌癥]
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌癥的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
7、[防止支氣管炎]
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用,從而減少和減輕支氣管炎的發作。
8、[防止衰老]
豆漿中所含的硒、維生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞“返老還童”,特別對腦細胞作用最大。
9、[防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等]
[喝豆漿的壞處]
對於有些人來說,喝豆漿還得慎重一些。
科學地講,像6個月以內的嬰兒,由於他們胃腸功能發育還不是太完善,最好不喝豆漿。還有一些痛風或是腎功能不全的病人,由於受到蛋白質的需要量限製,所以也不宜大量喝豆漿。
豆漿也並非人人皆宜,祖國醫學認為:豆漿性平偏寒而滑利,平素胃寒,飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人,脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人,均不宜飲用豆漿。
以上專家為我們介紹喝豆漿的好處和壞處,總的說來豆漿還是好處比較多的,當然,大家也要註意看自己的身體情況是否適合飲用,另外,在喝豆漿時有的人喜歡在裏面打上一個雞蛋,其實這樣的做法並不正確,它會降低人體對豆漿和雞蛋中營養的吸收。