新鮮的蘆薈,新鮮的作法,新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法為這個夏季又帶來瞭一絲清爽,涼拌蘆薈在夏天胃口不佳時,亦能佐餐,而且作法相當簡易。蘆薈一般拿來拌著吃,因為很快捷,涼拌蘆薈方法很多種:西紅柿拌蘆薈、黃豆芽拌蘆薈等,下面為大傢介紹蘆薈的作法。
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法 蘆薈減肥菜的作法"


新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
配制多種主,輔原料的菜肴時,應當突出主料,蘆薈葉肉作輔料配入.日本蘆薈專傢推薦日本蘆薈的日服量,人與人之間有著很大的差別,標準量一般為一日生葉15克,而幹燥葉或粉未為0.6克,最高上限量從成份上看是標準量的10倍.便秘癥患者的日限量是標準量的兩倍,甚至三四倍.腹瀉癥患者的日限量是標準量的二分之一左右.隻要不腹瀉,多服用的效果自然就明顯很多,而且連續服用也沒有副作用.食用蘆薈,應當選用它的葉肉部分,在把蘆薈表皮除去的同時,也把蘆薈的苦味素去除掉.葉片葉肉部分燒燙幾分鐘,即把表此和葉肉結合部的藥腥味除去,這樣就可以做為食品用瞭.葉片葉肉表面粘滑,粘膠質多,星膠質狀,可以運用精細刀工,把原料切成絲,片,條,塊,段,粒,未等品種形態,不僅便於烹煮和調味,且能使菜肴外形美觀。配制無主副之他的菜肴,如蘆薈保健物羹.經過加工除去苦味後的葉肉,每天食用量一般每人不超過15克。
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新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法1、涼拌蘆薈
特 點:這是一道清爽可口的涼拌菜,在食欲不振或夏天胃口不佳時,亦能佐餐。
主 料:新鮮蘆薈葉 3厘米.海蜇皮 20克。輔 料:小黃瓜 3厘米。調 料:麻油,醋,醬油,鹽
作 法:1.將蘆薈葉用開水燙過,切成可看到果凍的圓形;用水將海蜇皮的鹽分去除,黃瓜切成絲。再將上述材料擺放盤中,淋上調有麻 油的醋,即可食用。新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法 蘆薈減肥菜的作法"

新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法2、蜜糖蘆薈露
材料:新鮮蘆薈4-5根,黑棗5克,蜂蜜適量。
做法:
1、蘆薈洗凈、去外皮,取出內肉備用;黑棗洗凈,去核、切半。
2、鍋中倒入3杯水煮開,放入黑棗略煮,加入A料調勻,再加入蘆薈肉續煮約10分鐘即可。新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法 蘆薈減肥菜的作法"

新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法3、雪耳蘆薈
材料:銀耳20克,蘆薈125克,枸杞子,香菜各適量。冰搪,純凈水各適量。
做法:
1、銀耳泡發、去根,加水蒸熟。
2、蘆薈去皮洗凈,切條,焯熟沖涼,枸杞子泡發。
3、冰糖加純凈水對汁,放入銀耳、蘆薈、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法 蘆薈減肥菜的作法"

新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法4、蘆薈蘿卜泥
特點:這是一道以蘿卜辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜,而這種吃法應該比較容易入口。
主料:白蘿卜4厘米。輔 料:新鮮蘆薈葉 3厘米 海苔。調 料:麻油,醬油,鹽
做法:
⒈將3厘米的新鮮蘆薈葉仔細洗凈,去刺擦成泥;
⒉再將白蘿卜洗凈後擦成 泥,絞榨後把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上,撒上及醬油就可食用。新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法 蘆薈減肥菜的作法"

新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法5、芒果蘆薈優酪乳
材料:芒果1個,蘆薈1片,優酪乳1小瓶,蜂蜜少許。
做法:
1、芒果去皮、去核,果肉備用。
2、蘆薈撕去表皮,將透明果肉放入果汁機中,加入芒果、優酪乳、蜂蜜,打成果汁即可。新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法 蘆薈減肥菜的作法"

新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法6、蘋果燉蘆薈
材料:蘋果500克,蘆薈200克,白砂糖30克,冰糖15克。
做法:
1、青蘋果削皮,去核洗凈,切成小塊;
2、蘆薈去刺,去皮洗凈,切成條狀,撒上糖醃1小時;
3、水燒開後將青蘋果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中,用小火加蓋燉至酥軟即可。
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新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法7、蘆薈解毒湯

材料:蘆薈200克,瘦肉200克,海帶40克,生地1兩,鹽少許。
做法:
1、瘦肉切片後用熱水汆燙,海帶洗凈泡軟,蘆薈切小方片備用。
2、將1000cc的水註入鍋中煮開後,放入所有材料(鹽除外),用小火燉煮1小時,起鍋前再加少許鹽調味即可。新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法 蘆薈減肥菜的作法"

新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法8、鹽水花生蘆薈
特 點:香酥,清熱,營養(花生中蛋白質易水 解被人體吸收)。
主 料:生花生500克。輔 料:蘆薈、甜椒片、芫荽。調 料:食鹽
作 法:
①剔除黴變、發芽的花生,洗凈花生,放入 清水用小火煨,直至齒咬噴香酥軟粉碎,加
鹽調節口感,傾倒去花生汁水,裝盤。
②取出蘆薈葉肉20克,煮燒後取出,切成丁 塊,鋪擺在花生上。
③紅色甜椒切成菱形片組成樹葉,菱形尖端 對準圓心, 周邊擺放芫荽綠葉。新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法 蘆薈減肥菜的作法"

新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法9、蘆薈玉米粒
材料:鮮玉米250克,蘆薈30克,豌豆10克,胡蘿卜30克,植物油15克,鹽3克,味精2克。
做法:
1、甜玉米洗凈,沸水中焯一下,放涼。
2、蘆薈、胡蘿卜洗凈切粒。
3、將植物油入旺火油鍋中,加入甜玉米、蘆薈粒、胡蘿卜粒、豌豆爆炒,待熟後放鹽、味精調勻即成。新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法 蘆薈減肥菜的作法"

新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法10、黃豆芽拌蘆薈
材料:蘆薈50克,黃豆芽100克,黃瓜100克,青蘿卜100克,豆腐(北)100克,青椒10克,醋15克,白砂糖15克,香油15克,鹽3克。
做法:
1、去刺的蘆薈與黃瓜、蘿卜、辣椒、黃豆芽菜一起洗凈;豆腐用熱水沖或熱水焯一下,然後切碎。
2、所有的菜裝入盤中,放入醋、砂糖、花椒油、鹽拌勻即可。
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新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法11、西紅柿拌蘆薈
材料:番茄200克,蘆薈20克,小蔥5克,香油10克,味精2克,醬油5克。
做法:
1、西紅柿洗凈去蒂,切成塊,裝入盆內;
2、蘆薈葉肉取出,在開水煮5分鐘撈出,切成丁鋪在番茄上,香油、味精、鮮醬油、細香蔥兌成汁,澆在面上即可。新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法 蘆薈減肥菜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法
新鮮蘆薈的吃法和食譜的作法12、豆腐蘆薈
材料:豆腐200克,蘆薈15克,松花蛋60克,香油10克,醬油5克,辣椒油5克。
做法:
1、豆腐切成丁塊,皮蛋切成丁塊,放入盤中。
2、蘆薈葉片剖開,挖出葉肉,煮沸5分鐘取出,切成丁塊也放入盤中。
3、香油、鮮醬油、紅油兌成汁,倒入盤中拌勻即可。


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