~ Manggo Yoghurt JellyCake ❤ 芒果乳酸燕菜蛋糕 ~ 

 

       

 

 

       

~ 没有用色素,是芒果的天然色(⊙o⊙)哦 !~

食谱 :

- 材料 : - (A)

芒果层 燕菜粉 - 10g

jelly 粉 - 5g

糖 - 120g

芒果yoghurt drink - 1 bottle ( 700ml )

清水 - 300ml

芒果泥 -  芒果肉-15og +淡奶- 50ml ( 磨烂 )

材料 :- (B)

透明层 燕菜粉 - 10g

jelly粉 - 5g

糖 - 150g

罐头龙眼水 - 1 罐 ( 300ml)

清水 - 700ml

芒果 - 随意 ( 切小四方块 )

做法 : -

1) 把(A)料混和在锅里(除芒果泥),边搅边煮至滚。

2)    息火,加入芒果泥,搅拌均匀。

3) 将1/2 ( 500 ml ) 倒入8寸四方模。待半凝固。

4) 把 (B)料混和在锅里(除芒果),变搅边煮至滚。

5) 将燕菜汁倒在芒果层上,再铺上小方块芒果。

6) 待1/2凝固,把剩下的芒果燕菜煮热,倒在透明层上,让它完全凝固。

7) 放入饼箱冷冻,取出切片,即可食用。

*** 温馨启示 :- 一次过把芒果倒下,就会沉下底部,不美观。                        

    把透明层分3次倒下,排下芒果,待半凝固,再倒下燕菜,                            

这样就会分布平均,漂漂亮亮的出模啦 ! ***


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