根據醫學研究臭豆(Petai)包含有三種天然糖,蔗糖,果糖和葡萄糖。臭豆(Petai)與纖維結合,提供能量的瞬間,持久的,實質性的提升。研究證明,只有兩種臭豆(Petai)份艱苦的90分鐘鍛煉提供足夠的能量..難怪臭豆(Petai)是頭號水果。臭豆(Petai)可以幫助我們保持身體健康的唯一途徑。它也可以幫助克服或防止大量疾病和條件,使得它必須添加到我們的日常飲食。

抑鬱症:
根據最近一項調查顯示牢記承諾之間的人患有抑鬱症,許多吃臭豆(Petai)後,都好了。這是因為臭豆(Petai)含有色氨酸,身體轉換成- 羥色胺,使你放鬆,改善你的情緒,一般讓你感到更快樂的一種蛋白質。

PMS(經前綜合症):
忘記丸 - 吃臭豆(Petai)。它含有維生素B6調節血糖水平,它能調整好你的心情。

貧血:
高鐵,臭豆(Petai)可以刺激血液中的血紅蛋白的生產等在貧血的情況下有所幫助。

血壓:
這種獨特的熱帶水果含有非常高的鉀,在低鹽,使其完美地擊敗血壓。正因如此,美國食品和藥物管理局都允許臭豆(Petai)行業果實的能力,以減少高血壓和中風的風險,使官方聲稱好。

腦功率:
經常早餐,午餐吃臭豆(Petai)有助提高大腦的能力,在肯納姆(米德塞科斯)學校,有200名學生通過實驗。研究表明,鉀包裝的水果,可以幫助學習,使學生更加警覺。了解到香蕉中也含有大量的鉀,吃更多的香蕉,他們變的很活躍,機警,聰明! !

便秘:
高纖維,包括在飲食臭豆(Petai)可以幫助恢復正常的排便功效,幫助克服便秘的問題,而不要依賴瀉藥了。

宿醉:
固化宿醉最快捷的方法之一都是使用臭豆(Petai)奶昔,用蜂蜜甜。臭豆(Petai)和蜂蜜的幫助下使胃平靜,建立起來枯竭的血糖水平,而牛奶舒緩和重新水合物您的系統。

胃灼熱:
臭豆(Petai)在體內的一種天然的抗酸作用,所以如果你患有胃灼熱,嘗試吃臭豆(Petai)舒緩的救濟。

孕吐:
在懷孕期間,孕吐吃臭豆(Petai)也有幫助以保持血糖水平和避免孕吐。

被蚊子叮咬:
用臭豆(Petai)在皮膚摩擦蟲咬患處。許多人發現有驚人的功效,能夠成功減少腫脹和刺激...

神經:
臭豆(Petai)是B族維生素,有助於鎮靜神經系統的高。

超重:
在奧地利心理研究所發現,工作壓力導致舒適性食物狼吞虎咽,就像巧克力和薯片。展望5000個醫院的病人,研究人員發現最肥胖的人更可能是在高壓力的工作。該報告的結論,以避免恐慌性食物的渴望,我們需要控制我們的血糖水平,高碳水化合物的食物,每兩小時吃零食上水平保持穩定。

潰瘍:
臭豆(Petai)用於對腸功能紊亂的飲食,因為其質地柔軟和平滑。它是唯一沒有困擾過編年史情況下,可以生吃的水果。它還中和過度的酸度,降低塗層的胃壁的刺激。

溫度控制:
許多其他文化看作為一個“冷卻”的水果,可以降低準媽媽的身體和情感溫度臭豆(Petai)。例如,在荷蘭,孕婦吃臭豆(Petai),以確保自己的寶寶出生是一個涼爽的溫度。


季節性Affecti已經障礙(SAD):
臭豆(Petai)還可以幫助到SAD患者,因為它們包含了自然情緒增強劑,色氨酸。

吸煙:
臭豆(Petai)還可以幫助人戒菸。它包含了維生素B6,B12 以及鉀和鎂,幫助身體恢復,戒斷尼古丁的影響。

應力:
鉀是一種重要的礦物,這有助於心跳恢復正常,發送到大腦的氧氣和調節人體的水平衡。當我們的新陳代謝率上升,從而降低我們的鉀含量。高鉀的臭豆(Petai)可以幫助重新平衡。

中風:
據“新英格蘭醫學雜誌”的研究,一個經常食用臭豆(Petai)的人,可以削減高達40%中風的死亡風險。

所以,你可以看到,臭豆(Petai)真的是一個能自然補救許多弊病的果食。它比起蘋果,具有四倍蛋白質,兩倍碳水化合物,三倍磷,五倍維生素A和鐵,和的兩倍其他維生素和礦物質...

它還含有豐富的鉀,是最有價值的食品之一。因此,眾所周知的短語,讓我們說,“一天臭豆(Petai),醫生遠離我”。


蝦米江魚仔臭豆的煮法:

辣椒糊做法:
辣椒乾(辣椒乾買不辣的)用手拿一把煮滾待涼,小蔥3粒,大蔥1粒,蒜米2拌,水(要過材料才可以攪拌)全放入攪拌機裡攪拌成辣椒糊,用不完可進冰箱,拿來煮其他的食物

材料:
辣椒糊 - 半碗
江魚子- 半碗(炸好,也可不炸攪幼)
蝦米- 2湯匙(攪碎,可以放多我因為剛好沒有蝦米)
大蔥 - 一粒(切幼)
臭豆 - RM5.00

煮法:
1.熱油(油要多點煮出來的辣椒才會美),炸江魚子至金黃色,拿起來放大蔥炒
2.加入辣椒糊煮,辣椒糊要煮久點煮到變深紅色加蝦米臭豆煮至臭豆熟加入調味料
3.加入炸好的江魚子拌均即可


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