自古草馬古道,蜀道難,這路程的艱辛為的是甚麼?                                        

如同黃金般的茶磚,文人騷客不可一日不無茶,可見對茶的推崇                                        

【普洱茶歷史起源】                                        

普洱茶,名重天下,源于東漢,興于唐宋,盛於明清已達2000年之久,故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史。                                        

                                             

普洱茶產于雲南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣,隸屬思茅地區,位於雲南省南部,距昆明373公里,原稱寧洱縣。                                        

「普洱」為哈尼語,「普」為寨,「洱」為水灣,意為「水灣寨」,帶有親切的「家園」的含義。                                        

                                               

普洱茶成為一個名詞,始見於明代謝肇淛《滇略》:「士庶所用,皆普茶也,蒸而成團。」 「普茶」,即普洱茶,那時已有加工揉制的緊茶了。茶葉主產於六大茶山,之所以命名為普洱茶,蓋因當時普洱為茶葉貿易的集中地,茶葉市場在普洱,由此運出,所以稱為普洱茶。                                        

                                               

雍正七年(1729年),普洱茶入貢清朝宮廷,西雙版納古六大茶山。清中葉,茶山鼎盛,產品遠銷四川、西藏、港、澳及印度、南洋地,普洱茶從此名揚中外。因普洱茶貿易需要,形成了源起於六大茶山的茶馬古道。所謂茶馬古道,就是普洱茶的外銷路線。                                        

                                               

普洱茶如何沖泡最香醇】                                        

根據統計,沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身20%,在水溫90℃以上沖泡時,茶的香氣和滋味會最香醇,且盡量不要讓水反覆的燒開,因為這樣會造成水中的鹽類析出,使茶表面形成一層白色浮渣,使口感變差,因此最好的方式為喝多少燒多少,一次性的沖泡完,如此便可保持普洱最天然的風味。                                        

普洱茶依照茶葉收成方式可分為一到十級,芽越多品質越好,葉梗越多品質越差。                                        

普洱茶還有許多你想像不到的好處                                        

  1. 防電腦輻射:飲用2%普洱茶可以解除電腦輻射引起的傷害。                                            
  2. 護目:含有許多生理活性成分,每天喝一杯普洱茶能夠有效保護眼睛。                                            

須特別注意的是,孕婦不宜喝濃茶,因為濃茶中的咖啡因濃度高達10%,會使心跳加速,且會使排尿量增加,加重孕婦心臟及腎臟的負擔,因此懷孕中的婦女最好能夠避免飲用濃茶。                                        

                                         

普洱茶應用價值】                                        

普洱茶是一種茶性較為溫和的藥用茶,為什麼說是藥用呢?因為喝下肚後有著潤胃、清腸、促進消化和平定血壓等功能。一般人若是常常飲用普洱茶,除了有潤喉、解渴、利尿及解酒等功能外還可以有效降低血脂與膽固醇的含量,從而達到減肥的目的喔!長期飲用普洱茶並沒有什麼副作用,還具有抑菌的功能,可預防和治療痢疾、腸炎等。                                        


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