不管誰再講燕窩有多好,當看完工廠的製作過程後,請告訴大家:“吃燕窩等於慢性自殺?”




當燕窩採下來的時候,草燕和毛燕都很骯髒,而且惡臭無比﹗ 




根本不會有人想吃。現下就讓我們帶你去看看人們怎麼去把它們變成能吃的東西吧﹗




       


工人們正把草燕、毛燕上較大的毛、草、泥清除。


       


清除了雜粗毛、草後,再剪成小塊繼續清理。


       


接著便浸炮以讓較小的雜質浮上來。


       


再下來就是把它泡在漂白水里幾個小時,直到全都變成白色了。


       


漂白水經過回應後,顏色變得污濁了。


       


       


漂白後,必須用熱騰騰的沸水加以清洗,直到完全洗去漂白水的味道。


       


接下來就要挑出一些無法漂白的部分。


       


       


       


然後就是開始把它們加工成燕餅的時候了。


       


       


       


把燕碎弄成燕餅的模型後,再進行烘乾。


       


       


       


       


       


       


經過一天一夜的烘乾後,終於把那些不堪入目的草、毛燕改造成這些燕


       


漂白後=>


       




馬來西亞及印尼每年生產的毛燕和草燕至少有800 -2000 Kg 。一盞草燕、毛燕,只有很少量的可食用燕窩(燕子口水),但都是很骯髒了,幾乎呈黑色,是沒有人會買來吃的。難道就這樣浪費掉嗎?不,當然都有辦法處理成吸引人的產品,就是將它漂白。


 




    一些供應商使用H2 O2去除次等燕窩上的氣味。H2 O2是具有較強毒性的化學物質,且能致癌!是嚴格禁止添加在食品裡的,還有一些供應商使用SO2和SO3去除次品燕窩上的雜亂顏色和雜質,達到漂白的目的。SO2和SO3也是有毒化學物質,如果過量攝入也會致癌。


 


    草燕和毛燕本身的營養已經不算高了,再經過這些化學物的處理,燕窩的營養已經完全被破壞了。所以, 這些燕餅的營養成份可以說是比白木耳(銀耳) 還來得低了。


 




    漂白了的草燕及毛燕由於沒有了原來燕窩的盞形, 商家們便把它製成不同形狀的燕餅, 最常見的有:葉子形狀的,有條狀的及圓形餅的。當然有些更把它們另外加工,染上黃色、紅色的顏料來當血燕、金絲燕售賣,以欺騙貪小便宜的無知消費者。


 




    別天真了!告訴你,即使許多老字號中藥行的頭家,都不知道自己賣的是什麼東西,更何況是消費者呢?當然你可以問:“他們難道就不怕被消費者控告嗎?”當然不怕,因為他們只是代理,並不是生產家,所以不需承擔後果。


來源        


                                            

     

        

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