壽司一直都是很多人喜愛的美食,但它不僅僅是用手拿起來直接放進嘴裡那麼簡單呦!

  

吃壽司應該遵循什麼順序?如何才能吃得正統?要怎樣蘸醬油?下面就我們來一一解答吧!

 

 

  

吃壽司的順序

 

1.先吃鯛魚或是比目魚等白肉魚。

  2.再吃「亮皮魚」,比如小鰭等銀色肉魚。

  3.之後是鮪魚的紅肉。

  4.然後可以吃濃味的如海膽、鮭魚卵、鯖魚肚腩等。

  5.接著就可以吃最肥的魚肉了,最後是手卷等紫菜卷和蛋。壽司進食順序的原理就在於味蕾刺激的進階的徐徐上升,這樣才能享受到多種美味。

  

有氣質吃壽司的方法

       

  

首先切忌相互搓筷子呦~因為在高端日本餐廳,廚師會認為你在暗示「你的餐具都是便宜貨」。

  

用手還是用筷子?

       

  

其次手拿著吃還是筷子夾著吃?其實這一點,完全是隨你高興。不過女士用筷子吃比較文雅,如果是一整盤壽司的話,男女都應該用筷子吃哦!但無論是筷子還是手,最重要的是絕對不能把飯糰散碎!

  

吃壽司如何蘸醬油?

       

1.用手吃的時候:只用三根手指頭。拇指放在魚肉上面,將壽司稍微傾斜,中指放在下面飯糰底,將魚肉朝下蘸醬油。

  

2.用筷子吃的時候:與用手拿著吃一樣,將筷子夾住魚肉和飯糰的上下兩面,將魚肉朝下傾斜蘸醬油。

  無論男子再怎麼櫻桃小嘴,壽司要一口全放進嘴裡。若是飯太多,請廚師包少一點;若是吃迴轉壽司,先將白飯夾一點下來(飯剩下來是可以的)。

  蘸醬油的方法:醬油的用法在日式料理中很重要,吃壽司的時候,一個人用醬油的方法一眼就能看出他是不是「菜鳥」。

  

倒醬油時只需要倒一點在醬油碟裏,醬油只蘸魚肉的一角,飯粒絕不蘸醬油。「軍艦」形壽司,可以直接拿著小醬油瓶在壽司上滴上幾滴,或是只蘸下方的紫菜一角。壽司用的醬油不同於生魚片,不可以把醬油蘸濁了

  

如何減少芥末的辣味?

       

  

不要用嘴巴呼吸,而是閉上嘴用鼻子呼吸哦。

  

吃壽司時為何要吃紅薑?

       

  

吃紅薑相當於「重啟你的味覺」呦。


                                            

     

        

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