「瘦身」是愛美女性一輩子追求的理念,只要上網打〝瘦身〞兩個字,就會出來包羅萬象的資訊,說資訊爆炸一點也不過分,但既然資訊過多,到底又有哪些瘦身資訊是讓營養師翻白眼的錯誤觀念呢?針對7大美體問題一次幫你做解答。

錯誤觀念1.喝果汁又美又瘦?                                        



現在市面上吹起一股〝果汁風潮〞,許多人把果汁當作瘦身美顏的纖體飲品,趙涵穎營養師表示,果汁的確有許多維生素、纖維,對許多上班族來說非常方便,但果汁經過一段時間的擺放,若沒直接喝,反而使營養成分氧化,另外,果汁的〝糖分〞是許多人忽略的,喝多了反而增加熱量與體重,另外,許多水果有果皮,果皮上有果膠,如同人體的皮膚,若把果皮削掉,反而缺少部分的營養素,建議直接吃水果更能使水果的營養成分不流失,也可增加牙齒咀嚼練習。

錯誤觀念2.蔬菜=膳食纖維!?要多吃可以助排便?                                        



蔬菜的確是習慣大魚大肉的現代人最常忽略的,大家也認為平時只要吃到青菜就算有補充到纖維素,其實還是建議把蔬果的量訂在一天5、7、9份,女生7份,男生9份,6歲以下小孩5份,一份約拳頭的大小,另外,吃些粗纖維的蔬果,如地瓜要連皮吃,或是較粗的菜梗,都是能提供粗纖維,讓排便更順暢。

錯誤觀念3.不吃澱粉就會瘦?                                        



不是不吃澱粉就好,要靠吃蛋白質跟蔬菜補充身體所需的熱量,若擔心餓壞,除了可在飯前一小時多喝水外(不要牛飲),將白米及白麵等精緻澱粉慢慢捨去,可以五穀米或是糙米取代精緻澱粉,只吃粗纖維澱粉食物,例如地瓜、南瓜、玉米及山藥等,可幫助排便又有好精神。

錯誤觀念4.便利商店超好〝瘦〞?                                        



便利超商是許多現代人方便的覓食好地方,但便利超商的食物較多為加工品,再加上多以醬料條配,可以達到美味的食欲,但不小心就又掉入鈉含量與熱量皆高的地步,建議在超商選擇商品可避開1.加工品、2.澱粉多、3.醬料多、4.湯頭等食材,可以選擇例如蔬果(如:香蕉、水果切片、茶葉蛋等)來增加飽足感,又可提供身體不必要負擔。

錯誤觀念5.壓抑食慾就會瘦?                                        

營養師趙函穎認為,減肥不要有壓力,不要困在食物籠牢裡,每週一定要有一次的美食日,身體不疲乏,心靈開心,減肥才能持久!想要改善飲食達到減肥效果的人,千萬不可一天一餐,氣色容易不佳,且也容易沒精神。

錯誤觀念6.多吃地瓜瘦很快?                                        



地瓜的確是健康又多纖的食物,但不是多吃地瓜就會瘦,但地瓜有胡蘿蔔素,吃多反而會使肌膚變黃,建議可選紫心地瓜(內為紫色果肉的地瓜)健康滿點,基本上一天以1~1.5條半地瓜為限,建議營養還是要均衡,而不是一直將地瓜視為〝減肥聖品〞,吃多了脹氣且反而消化不良。

錯誤觀念7.低熱量節食可以變瘦?                                        

要有足夠營養素才能幫助身體代謝燃燒脂肪,才不會因此越減越肥,體內當然也要有足夠的營養素,才能幫助身體進行正常健康地進行代謝與循環。千萬不要使用偏執的減肥法會是亂服用減肥藥,這樣不但無法纖體,反而會影響身體健康,反而得不償失了。建議除了從飲食下手,再搭配適量運動,這樣才是最完美的瘦身良方喔!


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