清香爽口
材料
主料:火龍果3個,大蝦6只,西芹300克,沙拉醬
做法
1.火龍果從中間破開,用小刀把果肉挖出來,切成小丁備用,果皮就是盛沙拉的漂亮的碗
  
2.大蝦洗淨,鍋內放水燒開,加入幾滴檸檬汁,少量鹽,放入大蝦焯熟,翻入檸檬汁可以去除大蝦的腥味。
  
3.西芹切成丁,放入加了油和鹽的開水中略焯,出鍋後過冷水
  
4.把火龍果丁和西芹丁用沙拉醬拌勻,放入火龍果皮做的小碗裡,裝飾上大蝦,就可以上桌了!