通常辦Party或過各種節日尤其是聖誕節的時候,有些人懶得出門慶祝或煮東西,就會去叫外賣,而炸雞類的速食更是大受歡迎呢~
但是食物總是會有吃不完的時候,那些沒吃完又冷掉的炸雞到底該怎麼處理掉呢?

       

這時候就提供一個簡單的電鍋食譜給你吧!把沒吃完的炸雞變成美味的義式雞肉飯
所需的材料也很簡單唷~

       

《所需食材》        

3杯米
沒吃完的炸雞
1/2個洋蔥,切碎
2瓣大蒜,切碎
1/2包玉蕈菇(或是換成任何你喜歡的菇類),切片
1/2顆的大番茄,切碎
1片月桂葉
1塊高湯塊,加水溶解
少許鹽和胡椒
少許醬油

       

《烹飪步驟》        

步驟一:把米洗淨後放進電鍋裡,高湯塊倒進電鍋裡,再把處理好的洋蔥、大蒜、番茄和菇類全部扔進電鍋裡~
       

 

步驟二:加入少許的鹽、胡椒和醬油,然後倒入三杯水,稍微攪拌讓味道均勻一下,再把炸雞和月桂葉放在上面。

       

 

步驟三:按下煮飯按鈕,等待煮好的時刻~
       

 

步驟四:煮好後取出炸雞,把骨頭剃掉後撕碎,倒入電鍋中,再翻動飯攪拌均勻。
       

 

步驟五:把飯盛出來,好吃的肯德基飯就完成啦!!
       

看起來有沒有很好吃呢~你還可以再盛好的飯上加點巴西利讓顏色更漂亮唷~
你也可以以此為基礎再稍微改造,讓這義式雞肉飯變得更豐盛!