1、抗衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑,也是很強的抗氧化劑。給人體補充番茄紅素,可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化)性疾病。補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。
 
2、降低心血管疾病的危險性:自由基造成的退化效應,是心血管疾病的頭號元兇。番茄紅素由於其很強的抗氧化作用,可有效地減輕和預防心血管疾病,降心血管疾病的危險性。
 
3、防癌抗癌:番茄紅素通過有效清除體內的自由基,預防和修復細胞損傷,抑制DNA的氧化,從而降低癌症的發生率。番茄紅素還具有細胞生長調控和細胞間資訊感應等生化作用。它能誘導細胞連接通訊,保證細胞間正常生長控制信號的傳遞,調控腫瘤細胞增殖,起到抗癌防癌作用。
 
4、防曬:阻止皮膚膠原被破壞 膠原是保持皮膚緊繃及柔韌度的強韌纖維,番茄紅素除了能阻止紫外線吸收,還能阻止DNA及膠原的破壞
 
5、抗炎作用:抗炎作用在很多方面與非甾醇類抗炎藥相似。
6、治療牙齦出血:牙齦經常出血的人,可把蕃茄洗淨作水果吃,連吃半個月左右即可。
7、退高燒:搾取蕃茄汁和西瓜汁各半杯,混合飲服,每小時一次。
8、消暑熱:選用上等蕃茄2個,洗淨切片,加鹽少許,煎湯喝。
9、降血壓:高血壓者可在每天早上取上等蕃茄2個,洗淨空腹吃,有一定療效。




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