把我兩天吃的花樣水果餐送上,希望各位身體棒棒吃嘛嘛香!
材料
哈密​​瓜1/2只,煮好西米100克,牛奶30克,蜜豆若干,蜂蜜1匙
做法
1.西米與牛奶混合。
2.用挖球器把哈密瓜果肉挖出,哈密瓜邊緣削成整齊角度做成瓜盅。
3.把挖出的哈密瓜球放回瓜盅內。
4.在上面倒上西米牛奶,再鋪些蜜豆,淋上蜂蜜即可。
小訣竅
哈密​​瓜要現吃,不可泡在牛奶裡太久,否則會變苦。煮西米的秘訣:西米時切記不可冷水入鍋,先煮滾一鍋水,再把西米倒入鍋內用中小火煮20分鐘,然後關火,蓋上鍋蓋燜30分鐘即可。西米煮好後,記得用純淨水浸泡,這樣煮好的西米才不會粘連。