寒冬來臨,一不小心很容易感冒,健保局的相關資料顯示:呼吸道感染是國人各年齡層就醫最頻繁的疾病。國外的研究則顯示:成人每年平均約有2~5次感冒,至於小孩則平均有6~10次的感冒。小編整理一些食療方法,幫助自己的身體自癒吧!

1、水果類食物
水果,如梨、西瓜、甘蔗、椰子汁(不加冰)等。感冒發炎期間可以補充一些水果或果汁來「熄火」,如中醫理論偏寒涼的水果如西瓜、橘子等。新鮮梨子磨汁,可以生津止渴,緩解口乾舌燥;其他像西瓜、甘蔗、蓮藕汁、椰子汁等,都具有解熱作用。

2、 蔥豉湯
傳統中醫古籍記載的蔥豉湯,除可緩解頭痛鼻塞,對於發燒的人也有幫助,取青蔥蔥白部份,加上淡豆豉(傳統市場可以買到,呈淡褐色)煮湯,蔥白具有發汗功效,發酵的豆鼓則可補充蛋白質。
3、蔥白粥
蔥白中的蘋果酸、磷酸醣等,會刺激血液循環,促進發汗,效果甚至比薑更快,發燒時來碗蔥白粥,馬上逼出一身汗。粥的發汗效果也不錯,粥容易消化吸收且具護胃功能,可以幫助排汗,是很好的感冒食療。
4、 四神湯
也可以喝點四神湯補充元氣。將山藥、茯苓、蓮子、芡實、薏苡仁等煮成稀飯,四神湯的成分,可以調解體內水分電解質,達到平衡狀態。

5、薏米扁豆粥
至米店買薏米及扁豆,以薏米及扁豆各半碗煮成粥,每天早晚飯前吃一碗,喝到好為止。薏米扁豆強健脾胃去濕氣,能加強腸胃吸收能力,胃腸吸收能力好,自然有體力來對抗感冒病毒。

6、熱鹹檸檬茶
用新鮮檸檬切一、二片薄片,放些鹽巴約一公克,再沖熱開水一杯,並趁熱喝。
熱鹹檸檬茶能順氣化痰、消除疲勞,飯前飯後都可以喝。在感 冒剛開始時每天多喝幾杯,就不至於惡化,而且好得很快。檸檬經開水加熱後,會產生一種天然的化合物「羥苯甲基氨基乙醇」,這種物質是一種類似天然的類固醇,能解除感冒、身體循環淤阻充血的症狀。而鹽巴可平衡體質中和疲勞引起的痠痛,就好比打點滴一 樣。而兩者相加,更有特殊的順氣調整身體機能的療。

7、熱番石榴茶
兩個平常吃的台灣小番石榴,或一個泰國大芭樂,每個切成四片,加入七碗的水,煮開後再以小火煮五分鐘,去渣當茶喝。熱番石榴茶有清熱、解毒、利尿和消炎的作用,尿尿次數增多,感冒病毒就會隨小便清出去。

8、薄荷茶 
買新鮮薄荷葉,每次用一兩沖熱開水喝,每天早晚飯後喝一杯,適合口乾、喉嘴痛、沒有痰或痰黃黑的熱感冒,喝到好為止。薄荷裡含薄荷精及單寧酸等,能發汗、退熱和殺菌,可治傷風頭痛、支氣管炎、防止痙攣、宿食不消、健胃及通利關節等。

9、菊花茶
美國研究顯示,它能將感冒持續時間減少1.4天,對緩解支氣管炎和感冒症狀有效,但目前醫學界對此的研究結論不一。
英國拉夫堡大學的生理學家麥克認為,菊花有助於提高白細胞的功能,增強對抗細菌和病毒的免疫力,但尚無確鑿證據表明菊花能讓感冒提前痊愈。

10、黑糖薑茶
外出淋雨吹風受寒,覺得發冷、頭痛、咳嗽、鼻水直流(鼻水痰液清而稀),一碗黑糖薑湯,是最快也最有效的預防感冒方法。薑中的薑辣素、薑油酮可以發汗,趕走體內蓄積的熱氣,尤其是水分較少的老薑辛辣,促進血液循環效果更好,也可添加含有豐富的礦物質的黑糖,可補充電解質。把黑糖三十克薑片七十克,熬煮濃湯喝,待全身發汗後,風寒立散。