經常聽周圍的人說起:「怎麼辦呀,又查出來血脂異常了」, 「某某血壓偏高呀」,「最近又胖了怎麼辦,上次體檢已經有脂肪肝了!這些問題也許在你身上也發生過。其實這些問題的一個根源就是「吃」,下面小編給您羅列有關「吃」的10大健康殺手:
奪命惡習1:進食速度過快 
奪命理由:加重腸胃負擔,導致肥胖。很多辦公室一族的午餐, 都是在非常匆忙的狀態下吃完的。進食速度過快,食物未得到充分咀嚼,不利於口中食物和唾液澱粉的初步消化,加重腸胃負擔﹔咀嚼時間過短,迷走神經仍在過度興奮之中,長此以往,容易因食慾亢進而肥胖。 
見招拆招:盡可能讓牙齒和舌頭動得慢一點,如果真的時間很緊張,那就犧牲一點打牌或者打瞌睡的工夫。
奪命惡習2:不吃早餐 
奪命理由:嚴重傷胃,使你無法精力充沛地工作,而且還容易「顯老」。德國埃朗根大學研究人員在對7000個男女對象的長期跟蹤後發現,習慣不吃早餐的人佔到了40%,而他們的壽命比其餘60%的人平均縮短了2.5歲。而另一所大學在一次對80-90歲老年人的研究中發現,他們長壽的共同點之一是:每天吃一頓豐盛的早餐。 
見招拆招:早餐食物盡量做到可口、開胃﹔有足夠的數量和較好的質量﹔體積小熱能高﹔制備省時省力。我們知道,不同食物在胃中停留時間的長短是不一樣的,所引起的血糖反應也不相同。在正常情況下幹稀混合食物可以在胃中停留 4-5個小時,而流質食物由於體積大,剛吃完感覺很飽,但在胃中停留時間很短,其中營養成分來不及充分消化即被排出,上升的血糖水準也很快就低落下來,不能持久。因此,在食物的選擇上一定要注意幹稀搭配,
奪命惡習3:晚餐太豐盛 
奪命理由:傍 晚時血液中胰島素含量為一天中的高峰,胰島素可使血糖轉化成脂肪被凝結在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太豐盛,久而久之,人便肥胖起來。同時,持續時間通常較長的豐盛晚餐,還會破壞人體正常的生物鐘,容易使人患上失眠。對於上班族來說,晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看「表」,午餐要看「活」,只有到了晚上才能真正放鬆下來穩坐在餐桌前,美美地大吃一頓。 
見招拆招:第一,晚餐要早吃。晚餐早吃可大大降低尿路結石病的 發病率。第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物為主,尤其應多攝入一些新鮮蔬菜,盡量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。第三,晚餐要少量。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的 30%。
奪命惡習4:嗜飲咖啡 
奪命理由:1.受孕率就有可能下降50%﹔2.容易患心臟病。咖啡中含有高濃度的咖啡因,可使心臟功能發生改變並可使血管中的膽固醇增高﹔3.降低工作效率。美國醫學家研究發現,一個人每天喝5杯 或更多咖啡,其患心臟病的幾率比不喝者高兩倍,且嗜咖啡年限越長,飲量越多,患心臟病的可能性越大。通過對858位45-69歲 首次患心肌梗死的人和同樣人數從未患過心肌梗死的人的調查証明, 每天喝5杯以上咖啡者患病的危險增加了70%。 
見招拆招:少喝。
奪命惡習5:過量攝入酒類飲料 
奪命理由:大量或少量經常飲酒,會使肝臟發生細胞酒精中毒而致發炎、 腫大,影響生殖、泌尿系統。 
見招拆招:要喝就得先學會怎麼喝——最佳品種酒有白酒、啤酒、 果酒之分,從健康角度看,當以果酒之一的紅葡萄酒為優。法國人少患心臟病即得益於此。據研究人員介紹,常飲紅葡萄酒患心臟病的機率會降低一半。最佳時間每天下午兩點以後飲酒較安全。因為上午幾個小時,胃中分解酒精的黴-酒精脫氫黴濃度低 ,飲用等量的酒,較下午更易吸收,使血液中的酒精濃度升高。對肝、腦等器官造成較大傷害。此外,空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒,尤其是白酒,以免心血管受害。最佳飲量一個體重 60公斤 的人每天允許攝入的酒精量應限制在 60克 以下。低於 60公斤 體重者應相應減少,最好掌握在 45克 左右。換算成各種成品酒應為:60度白酒 50克、啤酒 1公斤 、 威士卡250毫升。紅葡萄酒雖有益健康,但也不可飲用過量,以每天2至3杯為佳。最佳佐菜從酒精的代謝規律看,當推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意,切忌用鹹魚、 香腸、臘肉下酒,因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺,與酒精發生反應,不僅傷肝,而且損害口腔與食道黏膜,甚至誘發癌症。
奪命惡習6:餐後吸煙 
奪命理由:使煙中的有害物質更易進入人體。飯後吸一支煙,中毒量大於平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以後,胃腸蠕動加強,血液循環加快,這時人體吸收煙霧的能力進入「最佳狀態」,煙中的有毒物質比平時更容易進入人體,從而更加重了對人體健康的損害程度。 
見招拆招:全面禁煙。
奪命惡習7:保溫杯泡茶 
奪命理由:破壞維生素,大量滲出鞣酸和茶鹼。茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素,用 80℃ 左右的水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,就如同用微水煎煮 一樣,會使茶葉中的維生素全遭破壞,茶香油大量揮發,鞣酸、茶鹼大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養價值,減少了茶香,還使有害物質增多。 
見招拆招:換杯子,茶葉不要浸泡過久。
奪命惡習8:宴席不離生食 
奪命理由:導致各種寄生蟲病。三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、 生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務宴請時的首選食物中,存在寄生蟲和致病菌的幾率很高,再加上廚師們為了追求味道的鮮美,烹調往往不夠充分,很容易讓你在大快朵頤之時,病從口入。 
見招拆招:生菜、生汁中的活性物質與人體接近,可使白血球處於 正常狀態,還能使因吃熟食而損傷的免疫機能得以恢復。考慮到這些好處,先練好你的腸胃吧。畢竟,吃生食也有吃生食的講究—— 
1.每天飲用新鮮蔬菜汁和果汁。 
2.將新鮮蔬菜涼拌,可酌量加醋,少放鹽。 
3.人是依靠吃熟食生活而維持生命活動的,先吃水果等生食, 然後再吃熟食,不會出現白血球增高的現象。 
4.不吃加工食品,如罐頭以及添加了防腐劑、色素、化工原料 等加工劑的食品。
奪命惡習9:肉類當主食 
奪命理由:造成人體蛋白質過多,而使身體變成酸性體質,營養失衡,甚至引發心血管、癌症等相關疾病。很多辦公室一族由於長期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增 高、血管硬化等疾病,由於肉類在腸道不易消化,在腸道內腐敗而產生脹氣,確實需要植物中的纖維素及營養物質來化解。所以,肉類不能當主食。因為肉類及多喝牛奶也一樣會使身體酸化,正是癌症最好的環境。植物中含多種維生素、蛋白質、礦物質、植物營養素及微量元素,是人體最需要的。 
見招拆招:不吃或少吃肉類多吃蔬果,牛羊只吃牧草就有豐富的牛奶及羊奶,不用怕鈣質、蛋白質和營養不足。
奪命惡習10:飲水不足 
奪命理由:導致腦老化﹔誘發腦血管及心血管疾病﹔影響腎臟 代謝功能。辦公室一族在工作中,由於工作時精神高度集中,很容易忘記喝水,造成體內水分補給不足。體內水分減少, 血液濃縮及黏稠度增大,容易導致血栓形成,誘發腦血管 及心血管疾病,還會影響腎臟代謝的功能。 
見招拆招:多喝水,勤上洗手間﹔但要注意,對於部分大腸代謝功能差的朋友,最好在感到口渴的時候再去喝水,以免造成體內水代謝進一步紊亂。