食材:
十全大補帖1包
水9碗
薑片3片
生香菇6朵
杏鮑菇2朵
大頭菜(結頭葉)1/4顆
豆皮1碗
玉米1根
凍豆腐1碗
山藥1碗
高麗葉半顆
作法:
1 將十全藥膳包略洗淨後,先倒入萃取鍋中,並倒入9碗水,設定3.5小時燉煮,之後再去備料。
(備料期間,記得蓋緊上蓋喔,避免熱氣散發,拉長沸騰時間) 將十全藥膳包略洗淨後,先倒入萃取鍋中,並倒入9碗水,設定3.5小時燉煮,之後再去備料。
2 備料:將自己喜愛的蔬食,洗淨、切塊後,併薑片放入萃取鍋中。 備料:將自己喜愛的蔬食,洗淨、切塊後,併薑片放入萃取鍋中。
3 時間到前,加入豆皮,熟後倒入少許麻油及鹽調味後,即可起鍋。 時間到前,加入豆皮,熟後倒入少許麻油及鹽調味後,即可起鍋。