材料
帶骨豬大排3片,百香果2顆,薑片2片,辣椒1根,蔥2根,黃金滷肉汁300㏄
做法
1.帶骨豬大排洗淨,用刀背拍鬆,用醃料拌抓均勻;百香果對切,取出果肉;蔥、辣椒切段備用。
2.鍋中放入薑片、辣椒段、蔥段、黃金滷肉汁燒開後,放入作法1的豬大排,並翻面煮至均勻入味,再放入百香果肉煮開即可