材料
低粉70克,百香果,雞蛋4個,糖粉50克+20克,油60ML,牛奶60ML,鹽1/4小勺,醋幾滴
做法
1.蛋黃和20克細砂糖攪拌
2.攪拌之後的樣子
3.加入牛奶拌勻
4.加入油拌勻
5.篩入低粉,拌勻
6.拌好的蛋黃糊
7.蛋白加白醋,分三次加糖打發
8.個百香果倒入蛋黃糊中
9.攪拌均勻
10.分三次混合蛋白
11.倒入模中
12.度,倒數第二層,50分鐘,中途加蓋錫紙