材料
吉利T2又1/2大匙,冰糖2/3杯,冷開水2杯,百香果肉1/2杯
做法
(1)將百香果對切兩半,將裡面的百香果肉及汁擠出約半杯純果汁。
(2)取一隻干鍋,將吉利T與冰糖混合再加入2杯冷水,攪拌均勻,即可開火煮至沸騰熄火。
(3)將煮開的果凍液倒入百香果汁中,充份拌勻,倒入模型,待冷卻後再移入冰箱冷藏,即是一道清涼可口又衛生的夏日點心。