夏天吃泰味是很多人最愛,今天就給大家推薦一些,吃泰味時必點的菜!大家注意收藏留下存哦!

 

           

檸檬泡鯽魚            

檸檬、小米辣為主料,配以多味香料作汁,泡製鯽魚,酸辣回味,魚肉鮮甜細膩;

 

           

干酸醃菜洋芋湯            

干醃菜-起自雲南騰沖,但在泰族菜系中也被廣泛運用,干醃菜屬純天然綠色保健食品

           

選用德宏當地優質青菜葉、蘿蔔葉和菜花葉經研製發酵、脫水而成;

 

           

檸檬舂乾巴            

選用德宏火燒乾巴為主料,以檸檬、小米辣、緬芫荽舂製;「火燒乾巴」原為泰族宮廷名菜,也是泰族三大名菜之首,泰名「舂乾巴「,是選用上等精鮮肉,由多種原始森林中具清熱降火的野生香料醃製,經木炭火燒、木錘舂製而成,肉質更細,是泰族最具特色的風味小吃。

 

           

稀豆粉米線(主食)            

在泰族地區,稀豆粉不一定是配油條,泰族人民更青睞於稀豆粉配米線,選用德宏干米線,配以自製稀豆粉,一番酸辣過後,吃上一碗稀豆粉米線,絕對回味無窮;

 

           

芒果炒牛肉(招牌菜)            

一道泰族家常菜,選用青芒果配炒精瘦牛肉,酸香回味,一嘗難忘;

 

           

烤五花肉            

泰味燒烤必點菜,選用上等三線肉,多味天然香料醃製,配以德宏醃菜膏蘸食,酸香解膩,下酒菜之首選;

喃咪牛皮            

西雙版納的泰族青睞於用牛皮來做菜。炸牛皮就是他們的一道佐酒佳餚。其口感泡脆,蘸吃番茄喃咪,辛香回甜,獨具風味。

 

           

泰味涼拌菜            

黃瓜、火燒茄子、折耳根為主料,配以檸檬、小米辣等多味作料拌製,酸辣突出,夏季酸辣之經典;

 

           

香草羅非魚            

 

           

菠蘿飯            

選用西雙版納無眼香菠蘿,配以糯米蒸製,果香四溢、軟糯可口;

 

           

泰國蝦片            

精選泰國蝦片,油炸製成,泡脆可口,蝦鮮濃鬱;

 

           

包燒金針菇            

包燒,是西雙版納泰族特殊的一種烹飪食品的方法。用這種方法加工食品不用鍋具,以天然綠葉——芭蕉葉或木冬葉(竹芋科植物)為烹飪工具,將欲烹飪的食物用鮮葉包裹,以火塘的炭火為熱源,將食品燒熟。包燒這種方法,可加工小菜、水鮮、肉食;

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