麵食吃了會胖嗎?這是很多人都關心的問題。其實,麵食熱量並不高,隻要能夠細嚼慢嚥適量吃並不會發胖。那怎麼吃麵食不會胖?以下,為您推薦幾種麵食做法,讓你吃麵食也可以保持苗條。
  
吃麵食會胖嗎?


吃麵食是否會令人變胖是很多人都關心的問題。我們常說的麵食主要包括麵條、饅頭、包子、餃子、燒餅、拉麵等。我們知道,食物的卡路里與身材肥胖掛鉤,下面,我們就先來看看我們常說的麵食熱量。一碗煮麵條163.5大卡,一個饅頭221大卡 ,一個豬肉包181.6大卡,一個素餡餃子49.5大卡 ,一個燒餅351.6大卡,而一碗米飯的卡路里為230大卡。綜上可見,其實大部分麵食的熱量並不太高。尤其是煮麵條,熱量要比米飯低很多。那為什麼人們吃麵食會容易發胖呢?這主要是因為烹飪的方式為麵食附加了許多熱量。比如說包子,如果餡料太多,並且用煎炸方式來烹飪的話,包子的熱量就會遠遠超過它本身的熱量。
  
總的來說,吃適量的麵食並不會發胖,但多吃還是容易導致脂肪的囤積。麵食雖然含澱粉多,但同時還有豐富微量元素,且總體熱量不算高,不屬於易發胖的食物。但是過量的麵食,碳水化合物過多,容易轉化為脂肪儲存起來。
  
麵食怎麼吃能減肥?
  
1.中午吃


麵食是富含豐厚碳水化合物的主食類食用品之一,它不僅能夠提供給人體滿足的熱量,這樣能夠確保人體每天的機體工作,並且麵食能夠給人飽腹感,選擇在中午吃最好。早晨大概多挑選含優質蛋白質的食用品,而晚上吃麵食很不容易消化,正午的時分吃麵食既能夠得到極好地飽腹感,又能彌補上午消化的熱量和彌補下午所需的能量。
  
2.趁熱吃


我們都知道麵食的吃法有很多種,有熱乎乎的麵湯也有過水的涼麵。不過,為了免對腸胃太大的刺激,你最好還是吃熱乎乎的面比較好,這樣面會更加輕易被消化和吸取,以免在胃裡停留太長的,有助於減肥。
  
3.少放調料


很多人偏好重口味,在吃麵食時候喜歡加很多調料。這些調料或許能讓麵食口味更適合你,但是它們會給麵食附加很多熱量,讓你變胖。因此,麵食儘量用蒸煮的烹飪方式,吃的時候少加調料。
  
減肥麵食的做法


青菜湯麵


材料:大青菜、麵條、鹽、油
  

做法:


1.青菜洗淨,切段後放油鍋中翻炒。


2.炒到香味飄出,


3.加適量水,水燒開後,放入麵條,加鹽燒開即可食用。
  
高纖維蔬菜三色健康餃子
  


材料:麵粉、黑米漿、菠菜泥、胡蘿蔔泥、鹽、雞蛋、番茄,薑、蔥、鹽
  

做法:

1.黑米前一天晚上泡上, 要做的時候,用料理機打成米漿。胡蘿蔔、菠菜加適量水打成泥,麵粉中放少許鹽,將三種漿汁拌入麵粉中,先用筷子攪拌成片狀, 揉成麵團。醒30分鐘左右


2.番茄去皮,切小塊,蔥薑切末,待用。雞蛋打散,放少許鹽,鍋中放油(多一些),煎好的雞蛋連油一塊兒盛出。
  

3.拌入番茄和蔥薑,三個醒好的麵團,分別搓成長條,撒少許幹麵粉,擀皮,包餃子,蒸籠中排好,開水上鍋蒸一刻鐘左右即可。
  
紫薯饅頭
  

材料:麵粉、紫薯、 牛奶、發酵粉
  

做法:
  

  1. 紫薯洗淨,上鍋蒸後去皮,和同樣分量的牛奶混合
      

2.將紫薯饅頭的食材和調料用理機打成茸,紫薯泥中加入少許發酵粉,攪拌至其融化,慢慢加入麵粉,邊加邊攪拌成絮狀,將其揉成麵團,放在溫暖的地方發酵。
  

3.麵團發至兩倍大,案板撒麵粉,將麵團取出,反復揉,將麵團均分成饅頭劑子反復揉搓這個小面劑,直至其具有很好的操作性,表面灰常光滑。開始整形,左手和右手相互幫助,用右手慢慢將收尾的地方揉進去,不要太多裸露在外,用雙手將其搓圓,搓高。
  

4.將饅頭放在溫暖的地方二發,蒸鍋放水,篦子刷油,將饅頭碼在鍋內,大火,出熱氣之後開始計時,大約蒸25分鐘即可。關火,別著急開蓋子,再燜5分鐘,再開蓋子,將饅頭取出即可.


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