大家好~由於本人很喜歡吃,也喜歡去做料理,所以常常去看一些食譜來自己做,由於食譜上的方法都很功夫,所以就來寫個連不太會做菜的人也能輕鬆做。


我們先準備這些材料吧!!


材料組

1.主要食材:去骨雞上脾3個、蒜頭4~5瓣、蔥3根、辣椒椒2根、塩適量、油適量、奶油一中匙

2.蒜頭4~5瓣、蔥3根、辣椒椒2根(切小丁)切好放在小碗裡



首先我們把去骨雞腿身上抹一些鹽巴,這樣雞腿吃起來才有味道,然後雞腿肉面上要畫幾刀以防雞腿縮水


再來是鍋子倒些油然後大火熱鍋,熱好後,雞腿皮向下煎後開中小火,差不多間個10~15鐘就可以起鍋,然後煎出來的雞油倒在碗裡,以後炒菜可以用。



煎好變這樣囉!!剛剛的鍋子不要拿去洗,現在鍋子熱的就把一匙的奶油放下去,等等會用到唷!!

雞腿看起來很美味吧~現在來切塊吧!!





現在開火一下剛剛的奶油,再把剛剛的雞腿塊、蒜頭、蔥、辣椒倒下去拌炒



這樣就完成啦!!簡單吧!!

喜歡吃蔥蒜辣椒的人可以多放一些,配色也很好用!!