我感冒了,老醫生叫我不要吃發物,大姨媽來了麻麻叫我不要吃發物,就連賣早餐的大叔都指著我臉上的痘痘說不要吃發物!尼瑪,到底什麼是發物啊?                    


           

中醫大夫會囑咐病人忌食“發物”,理由是“發物”會加重病情,那“發物”究竟是什麼,這種說法有道理嗎?                        


                       

中醫認為,食物之所以能防止疾病,是由於它本身特有的性味所決定的,這就是食物的“食性”。但如果不懂食性,對某些特殊體質的人或患者,食性就會誘發舊病,或加重已發疾病,或削弱藥力,這是食物的“發性”,也就是民間所說的“發物”。
                       


           

多了解發物和忌口的知識,能夠避免很多由飲食不當引起的不良後果。
           

發物分六種:                    
一為動火發物                            
                                       

能助熱動火,傷津劫液,如煙、酒、蔥、蒜、韭菜、鹵製品、油炸物等。發熱口渴,大便秘結的人不宜食用,高血壓者應忌口。                                            

二為動風發物                            
                                       

多有升發,散氣,火熱之性,能使人邪毒走竄,如茄子、木耳、豬頭肉、雞蛋、蘑菇等,有蕁麻疹、濕疹、中風等疾病者不宜吃。                                            

三為助濕發物                        
                                   

多具有粘滯,肥甘滋膩之性,如糯米、醪糟、米酒、大棗、肥肉、面食等,患濕熱病,黃疸,痢疾等病者忌食。                                        

四為積冷發物                        
                                   

多具寒涼潤利之性,能傷陽生寒,影響髒腑運化,如冬瓜,四季豆,萵筍,柿子等,脾胃虛弱的人要慎食,過食會造成胃虛冷痛,腸鳴腹瀉。                                        

五為動血發物                        
                                   

多多血散血,能動血傷絡,迫血外溢,如羊肉、菠菜、燒酒等,月經過多,皮下出血、血尿等人忌食。                                        

六為滯氣發物                        
                                   

如大豆、芡實、蓮米、芋頭、薯類等。這些食物多具滯澀阻氣、堅硬難化之性,積食、諸痛者不宜食。                                        

發物之所以會導致舊病複發或加重病情。                        

一是因為其中的動物性食物含有某些激素,如糖皮質激素,若超過生理計量,可引起感染擴散、潰瘍出血、癲癇發作等。                        


                       

二是某些食物所含的異性蛋白,易成為過敏源,如海魚蝦蟹會引起或加重蕁麻疹、濕疹、牛皮癬等頑固性皮膚病。                        


                       

三是刺激性較強的食物,如蔥、蒜極易引起炎症擴散,傷口難以愈合。