十六日,美國食品藥物管理局(FDA)宣布禁用危害健康的反式脂肪。健康瘦下來 氫化植物油供人食用並不安全,規定食品業者在三年內徹底停用。這類油脂冠上“植物”以為對健康有益,事實上,是致命!!FDA表示:「本局對人造反式脂肪的主要來源採取行動,將減少患冠狀心臟病人數,避免數以千計民眾因心臟病發喪命」。

    反式脂肪一般常用於微波爆米花與冷凍披薩加工之類食品, 食品加工業者和餐廳所以會使用,通常是為了有助定型,延長保存期限,或是提升風味。                                       

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