「雖然體重過重,但身體沒有不適,就算健康」,或「雖然肥胖,但抽血報告沒有異常,就是健康」。許多人都存有這一些迷思,其實,沒有所謂『胖得很健康』這種事情!更值得注意的是,肥胖每天蠶食我們的健康,是一個慢性殺手,就像「溫水煮青蛙」,不可不慎!

       

肥胖是慢性病的溫床,肥胖對兒童健康造成威脅,也會增加罹患糖尿病、代謝症候群、血脂異常、高血壓、冠狀動脈心臟病等慢性疾病的風險,危及終生的健康。所以肥胖應該被看成一種「病態」,而不是僅是「體態」而已。胖不是福啊。

世界衛生組織(WHO)在1997年就已明確宣布肥胖是一種疾病,每年至少有280萬人死於超重或肥胖,所以肥胖的人不算是健康。而目前身體沒有不適,抽血報告也沒有異常,其實都是因為我們體內的器官組織很辛苦地幫肥胖者撐住(所謂的代償作用)。想想若哪天撐不住了,肥胖的併發症就會像水庫決堤一樣,一發不可收拾!

肥胖會引發慢性發炎        

林政億醫師指出,很多人以為肥胖只是體態或外貌不好看的問題而已,但其實脂肪細胞會分泌發炎因子,使身體處於慢性發炎的惡性循環,讓全身器官組織受到慢性傷害,之後進一步會引發糖尿病高血壓高血脂代謝症候群心血管疾病如心肌梗塞)、腦血管疾病(如腦中風)、脂肪肝慢性腎臟病退化性關節炎不孕,甚至癌症等併發症。

只因為我們體重逐漸增加時,身體會透過代償作用來承擔肥胖所帶來的傷害,所以不會馬上出現不適的症狀與疾病,以至於大家很容易忽略它的危害。但是一旦肥胖累積的傷害累積超過所能承擔的上限,這些併發症就會一個個爆發出來,屆時恐怕後悔莫及了。

肥胖是可以預防的        

癌症人人會怕,也會去注意癌症的相關症狀,但卻常常不把肥胖當一回事,這其實是個跟癌症有不少相似點的疾病。「肥胖症」與「癌症」都使身體處於慢性發炎的狀態、導致罹患這兩者疾病的飲食或生活型態也很相像,而且都是可以預防的。預防癌症就避免接觸致癌因子(如香菸),預防肥胖則須懂得「怎麼吃喝」才是重點!

「三低一高」飲食為減重原則        

賴羿如營養師表示,要養成三餐定時定量的習慣。不少人習慣不吃早餐;或因工作忙碌,沒時間吃中餐,這樣會促使身體提升下一餐熱量的吸收率,甚至造成晚上易餓而吃宵夜,反倒容易增加體重。

其次,控制總熱量,營養也要均衡。一般人以為減肥只要「少吃」總沒錯,卻忽略了營養的均衡,一味地偏食某些食物,就算總熱量不會超標,但身體所需的各種「營養素」卻已失衡,這樣除了影響身體健康,對減肥的成效也會大打折扣。        

選擇食物以「三低一高」為原則。三低就是少油少糖少鹽,一高就是高纖維飲食有些人會覺得這樣的食物不美味,但說實在的,新鮮食材的美味是不需要高油高糖高鹽來襯托。反倒是重口味飲食的人,不僅健康受影響,也易因此造成肥胖。

喝水要充足,減少應酬喝酒

台灣人愛喝飲料,但是喝的這些飲料多半含糖,會額外增加糖分的攝取。而酒精類飲品的高熱量更是不可忽視!另外聚餐應酬的熱量大都高於平時正餐,若應酬總是來者不拒的人,想不胖也難。

依照以上四大要點,養成這樣的飲食習慣,絕大部份的人都可以成功預防肥胖!倘若遵照這樣的飲食原則吃喝,而體重卻依然增加,或許另有其他原因,應該尋求專業醫師的幫助,千萬不要誤信網路偏方或用道聽塗說的方法來自行減重,以免減肥不成,反倒傷身。