在中醫裡,有一個名字叫「壯陽草」,還能治鼻出血、慢性便秘等17種疾病。
1、治鼻出血
韭菜搗汁1杯,夏日冷服,冬天溫服;陰虛血熱引起鼻出血,用鮮韭菜根洗淨後搗爛堵鼻孔內。
2、治孕吐
韭菜汁50毫升,生薑汁10毫升,加糖適量,調服。
3、益精壯陽
韭菜益精壯陽的兩種做法:
①韭菜粥:鮮韭菜50克,韭菜籽10克(研細末),粳米100克,細鹽少許。先煮粳米為粥,待粥快熟時加入韭菜(洗淨切斷)或韭菜籽末、細鹽,稍煮片刻即成。
功能:補腎壯陽、固精止遺、健脾暖胃。
②韭菜炒雞蛋:新鮮韭菜100克,洗淨切碎,雞蛋3只(去殼),同切碎的韭菜拌勻,用素油、食鹽同炒至熟佐食。
功能:溫中養血、溫腎暖腰膝。
4、治反胃
韭菜汁二兩,牛奶一盒。加生薑汁半兩,和勻,溫服。
5、治慢性便秘
韭菜有「綠色蔬菜之王」美稱,含有豐富的纖維素,每100克韭菜含1.5克纖維素,能刺激腸道,增強腸蠕動,有利於及時將體內過剩的營養物隨糞便排出,有利於預防腸癌和防治習慣性便秘。
另外,這些纖維還可以把消化道中的沙礫、頭髮、金屬屑包裹起來,隨大便排出,故有「洗腸草」之稱。也可用韭菜根葉搗汁1杯,溫開水加少許酒沖服。
6、治赤痢
韭菜一把取汁,和酒一盅,溫服。
7、治痔瘡
燒一盆熱水,韭菜放在熱水里浸泡,用一個有孔的蓋子蓋在盆上,患者蹲在盆上,讓熱氣熏蒸痔瘡,等到水溫熱時,用韭菜輕輕洗瘡數次。
8、治頑癬
韭菜焙乾,研細末,豬油調和敷患處。
9、治過敏性皮炎
韭菜搗汁外塗,一天數次。
10、治汗斑
韭菜搗汁,每日晨起外擦患部2次。連用4~5日。
11、治盜汗、自汗
韭根適量煎汁內服,每日2次。
12、跌打損傷
韭菜或根,搗爛敷外傷處能消腫疲血腫痛止痛、止血。或鮮韭菜三份,麵粉一份。共搗成糊狀。敷於患處,每日二次。
13、治扭傷腰痛
生韭菜或韭菜根30克,切細,黃酒90毫升,煮沸後,趁熱飲服,每日1-2劑。
14、治金瘡出血
金瘡,中醫指刀箭等金屬器械造成的傷口。韭汁和風化石灰,晾乾之後,每天用粉末敷傷口。
15、抗疲勞
韭菜中含有蒜氨酸,這種物質可以轉變為大蒜素,又與維生素B1結合生成蒜硫胺素,而蒜硫胺素具有與維生素相同的生理活性,能夠加速乳酸(疲勞物質)分解,因此它具有抗疲勞的作用。
16、降血脂
韭菜富含鉀、維生素等元素,改進體內鉀鈉平衡,具有促進食慾和降低血脂的作用,抑制食物中膽固醇的吸收,對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。
17、治中暑昏迷
韭菜搗汁,滴鼻。
注意:也有一些人不適合吃韭菜,比如,陰虛火旺者(症狀:心煩,顴骨潮紅,口乾不想喝水,舌紅少苔等),患瘡瘍目疾者忌食韭菜。易引起過敏的人也不宜吃。
由於韭菜不易消化,所以一次不應吃得太多。最好控制在一頓100克至200克,不能超過400克。