(圖片來源)            

 

洋蔥是極少數含有前列腺素 A 的蔬菜,

前列腺素A是一種較強的血管擴張劑,

能夠軟化血管,降低血液黏稠度,

增加冠狀動脈血流量,

促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄,

因此既能調節血脂,

還有降壓和預防血栓形成的作用。

 

送您好吃涼拌洋蔥作法:        

              



涼拌洋蔥作法,不會很嗆辣喔!

 

1、洋蔥洗淨切絲。        

2、容器內裝冰水,將洋蔥絲浸於冰水中,        

     置冰箱下層泠藏。        

3、隔天撈起洋蔥拌蠔油,        

     洋蔥的嗆辣味幾乎沒了,但洋蔥甜味還保留著,        

     相當清爽甜脆,你一定要試試唷!        

 

       

(圖片來源)            

 

 

另外再介紹一道洋蔥涼拌料理,

除了上述洋蔥絲泡冰水放入冰箱中的步驟以外,

再將青椒、紅椒、黃椒洗淨切絲,

刀功愈細愈好,然後放入冰箱下層保持爽脆口感,        

吃之前從冰箱中取出,配上洋蔥絲,

淋上適量醬油、麻油、黑醋,

再加一點冰糖提味,然後灑上一些白芝麻,

再灑些新鮮的有機葡萄乾,顏色好漂亮。

 

       

(圖片來源)            

 

 

洋蔥比骨質疏鬆症的藥有效

 

家庭主婦不愛用洋蔥做菜,

處理時會讓人流眼淚,很多人也怕洋蔥味。

除非是手藝高超的洋蔥料理,

否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。

 

但是想要讓自己骨骼結實、

身體長得高、預防骨質疏鬆症的人,

最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。

因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出,        

洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜,        

相當適合平常食用來預防骨質疏鬆。        

 

實驗佐證

研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥,

連續四周後,公白鼠的骨質平均增加了 13.5 - 18%。

另一組實驗則發現,

讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,

也能夠減少骨質流失問題。

 

第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠

每天吃 1.5 公克的洋蔥,

結果骨質流失的速率減少了 25%。

更值得注意的是,        

洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。        

              

 

 

研究人員認為,

洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」,

因此想要利用洋蔥保健的人,

每天可能要吃上 200-300 公克(10 盎司)的洋蔥,

才能夠預防骨質疏鬆症。

 

醫食同源,在我們日常食物中,

有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效。

像西餐裡少不了的配菜洋蔥,

它對身體的好處簡直超乎想像。

 

洋蔥炒蛋,或洋蔥炒牛肉,都是美味無比的健康菜;

而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝,

根據醫學實驗,它更能發揮多種神奇療效。

(文章來源)            

 

 

洋蔥真的超厲害,

連骨質疏鬆它都有一定的療效!

夏天來了,來到涼拌洋蔥,

既清爽又健康唷!

 

 

想知道更多洋蔥的療效,還可參考:

膝蓋痛、白內障、老人痴呆都有效!洋蔥只要加入「這個東西」,奇蹟就出現了!99%的人都不知道!        

洋蔥 6 大「燃脂力」,槲皮素、寡醣超讚!        

 

 

貼心提醒 : 以上資訊僅供參考,        

保健功效也會因 每人體質的不同而有差異,        

若有疾病困擾,還是要就醫 尋求專業諮詢喔!        

 

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