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「日本,為何總在長壽國排行NO.1?」 一般觀念可能會說日本飲食清淡吧!但、錯了!拉麵這麼重鹹,天婦羅炸豬排那麼油…,哪來的清淡說!?後來研究結論是日本人的「食梅習慣」。

想長壽、就要做好體重管理,這大家都知道,它能減低病變。但要做好體重管理,先決條件是「體內環保」!! 這也是日本人「食梅」的原因。身體清淨了,自然體重管理就順理成章!最近、日本營養師又推出了「新.食梅習慣」, 掀起了熱烈討論,也成為新「食」尚。不只讓大家維持「沒便」生活、讓大家氣色、精神一次達標。

日本「新.食梅」有理
你、最久便秘幾天?「便祕」這件事,大家都有經歷過,不只影響生理,也影響心理。「隨著飲食西化跟精緻化,比起食用單種梅類,日本營養師更推薦天天補充4色莓類。」簡單說,人類消化系統並沒隨著飲食方式進化,所以要懂得補充對的營養,強化自己的消化功能,才能讓自己順暢有理。
當然多吃蔬果一定有幫助,因含有豐富膳食纖維。但眾多蔬果中,又以梅(莓)類功效最多元,營養師們尤其推薦。以青梅來說,它富含有機酸及檸檬酸,可以平衡酸鹼,增強體力、幫助排便順暢。紅莓(像:草莓、蔓越莓、覆盆莓等) 含多酚及抗氧化,可以養顏美容。而藍莓、黑莓基本上是很多好萊塢明星每天必備的營養水果,不只可抗氧化,促進代謝,也可促進排便。

之前台灣營養學界,也在倡導每天都要補充不同顏色的蔬果,因為不同顏色代表著不同的營養素,這與日本營養師們倡導的「新.食梅習慣」不謀而合。

「梅」、就是長壽祕方
從有機、無添加等概念竄起,更證實健康是全民關注話題。而最近台灣食安問題不斷,讓國人更無法吃的安心。在這樣的大環境下,更需把自己的腸胃道顧好。吃進多少,就排出多少,才能避免毒素在體內囤積。記得可多補充一些梅跟莓類營養,來保持自己的體內環保與健康。但產季跟產地限制關係,也建議可在市面上購買一些多莓類酵素營養補充品來當日常保養。 記得每天補充一點,幫助消化,有「梅」有秘方,多吃梅就對了!