菜花是窮人的醫生】菜花有「天賜的良藥」和「窮人的醫生」的美譽。1有些人皮膚一旦受到小小的碰撞就會變得青一塊紫一塊,這是體內缺乏維生素K的緣故,多吃菜花可以補充維生素K。2菜花還能保護視力。3增強免疫力。4減少心臟病與中風危險。