枇杷洗凈,開水燙30秒後用涼水冷卻,剝皮去核,切成小塊,放入鍋中,以20:1的比例加入白糖和適量檸檬汁放置15分鐘,待枇杷果汁滲出,開小火不斷攪拌,至湯汁黏稠、果塊變得半透明時,香甜的枇杷醬就熬好啦!可拌入酸奶、塗在麵包上吃,或沖水喝都不錯。


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