利用百吉福乳酪布丁香濃的味道,做為這款冰糕的主原料,再配上新鮮芒果蓉製作而成。淋上覆盆子果汁,無論顏色和口感都很出人意料。
材料
百吉福檸檬乳酪布丁一盒,雞心芒果2只,淡奶油50克,覆盆子果醬兩大勺,煉乳適量
做法
1、隔熱水融化百吉福草莓乳酪布丁,成色拉醬狀。
2、將芒果擦成蓉。
3、淡奶油打發成濃稠狀
4、將以上三種原料混合,倒入心形模具中,冷凍至硬後,脫模在盤中。
5、覆盆子果醬兩大勺加一點冷開水加熱成液態,涼後淋在乳酪布丁冰糕周圍,再用整粒覆盆子裝飾。
6、最後在果醬上輕點上煉乳,用牙籤從中間劃過,形成心形即可。