女人一定要知道的〝四紅〞,一天一碗,調經養顏!!讓妳氣色好、不水腫、抗衰老!!

                                       

紅豆含有多種維生素和微量元素,尤其是鐵和維生素B12,有很好的補血和促進血液循環功能,經期時間長、血量大的人可以多吃,孕婦多吃紅豆還能催奶。

                                       

花生中含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸,有益氣健脾、補血止血等功效,特別是花生皮,可增加身體血小板含量和質量,治療貧血特別有效,花生皮里還有大量的維生素B1、B2和維生素E,具有抗氧化作用,可抗衰老。


紅棗養胃、安神,特別是鮮棗,含豐富的維生素C以及鈣鐵,中年女性骨質疏鬆較嚴重,多吃紅棗可改善。


紅糖活血散寒、補血益氣。中醫處方中,紅糖是最好的藥引子,60克紅糖、6克大棗加上15克老薑煮成水,代替茶飲,對月經不調、閉經等婦科疾病具有很好的療效。

                                       

“用這四種食物煮成的湯,就叫四紅湯,能充分發揮它們的各種作用,營養會更好。”研究出此方的天津營養學會理事長付金如說,可以加入糯米熬粥,根據米的多少,適量加一些紅棗、花生和紅豆,等到快熟的時候,再放少許紅糖,也可出鍋之後加,味道香甜、養人養顏。

還有一種做法,用紅棗7枚,紅豆50克,適量的帶皮花生一起熬湯,對治療貧血或缺鐵性貧血尤其有效。

四紅湯(壓力鍋做法)                                        

食材用料:                                        

  • 紅棗 200克                                                

  • 紅豆 300克                                                

  • 花生米 100克                                                

  • 紅糖 100克                                                


食譜做法:                                        

                                       

1.紅棗用洗凈,用清水浸泡4小時


                                       

2.紅豆也用清水浸泡4小時


                                       

3.花生洗凈


4.除紅糖外所有材料放入高壓鍋內                                        


                                       

6.加入足量的水


                                       

7.放在爐子上大火燒開,加蓋上汽後轉小火煮20分鐘關火


                                       

8.待高壓鍋排氣後,放入紅糖,再煮1-2分鐘至紅糖溶化即可


食譜小撇步:                                        

1、紅豆、紅棗提前浸泡幾小時,比較容易煮爛。
2、鍋內加水量通常是鍋內固形物的6-7倍,紅豆比較吸水,水加少了煮出來湯汁不豐富。

食譜來源                                        

小編家沒有壓力鍋,所以就用最方便的電鍋來做,非常簡單就是把紅豆、花生、紅棗洗淨後通通丟入鍋子裡,然後加入適當的水之後,在外鍋加一杯水,跳起來之後再拿到鍋子上加熱把紅糖拌勻。一樣非常美味啊~~~

(只是用電鍋煮紅豆就得泡久一點,不然電鍋跳起來的時候紅豆都還粒粒分明,沒有綿密口感!!)


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