材料:

猪肉瘦250克 调料色拉油2大匙 食盐1小匙 酱油2大匙 白糖2大匙姜汁1大匙

做法:

将肉煮熟,冲洗乾净


       

用手撕成长条


       

用肉锤将肉捶松,捶茸


       

加入调料拌匀


       

不粘锅内加入油,烧温


       

加入肉松不断翻炒


       

直至肉变成金黄色


       

晾凉后,双手合十搓一下,使肉松更蓬松细腻