炎熱的夏天吃剉冰最清涼消暑!不過高雄旗津竟然有魷魚剉冰,原來是因為魷魚大豐收,有業者突發奇想覺得魷魚口感爽脆,其實也能當剉冰料,搭配的草莓或是烏梅醬,還有百香果口味都很搭,但這冰到底是甜的還鹹的?馬上帶大家來品嚐!

       

▲魷魚脆口,加上酸甜百香果醬,像是在吃生魚片

剉冰就像雪花般堆了滿滿一整盤,接下來要加配料,你沒看錯,是活跳跳的魷魚。看看整碗剉冰,鋪滿切成小丁的魷魚塊,再淋上百香果醬,這一碗創意魷魚剉冰你敢挑戰嗎?民眾:「就覺得新鮮。(會不會覺得像吃生魚片一樣?)我有吃魷魚還有百香果醬,這個搭配還蠻新鮮的,因為之前沒有吃過。」

       

▲冰品業者發揮創意,把魷魚拿來當配料

百香果的酸甜,加上QQ脆脆的冰鎮魷魚塊,吃起來還很搭,連一般民眾害怕的腥味,因為經過冰鎮,只保留魷魚Q彈口感,口味創新,頗受好評。吃剉冰有業者出新招,也有店家推出懷舊口味,搶攻市場。

       

利用清涼退火的杏仁豆腐,搭配剉冰和當令水果-芒果來當配料,杏仁豆腐冰一入口就有濃濃杏仁香。業者以養生為號召,搭配懷舊氛圍,果然讓不少消費者來嚐鮮。民眾:「杏仁味很濃,很濃厚、很好吃。」業者:「我們杏仁是純杏仁製作的,沒有添加任何香料。」

       

▲業者推出杏仁豆腐搭配芒果剉冰,頗受好評

炎炎夏日,想來碗剉冰,不管是創新搞怪的魷魚剉冰,還是懷舊的杏仁豆腐冰,都能驚艷消費者的味蕾。


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