根據加拿大研究顯示,咖啡除了能喚醒早晨昏昏欲睡的你,每天只要喝1杯,甚至還能降低1天喝3杯酒導致的身體副作用,連帶減少肝癌風險。        

         

「世界癌症研究基金會」發表的報告中,研究人員分析全球的癌症研究以及癌症的可能原因。研究報告指出,酒精對身體壞處多多,除了造成內分泌系統負擔,還可能傷胃、傷肝、傷腎,甚至「傷心」,部分研究還顯示,喝酒會致癌。        

         

英國倫敦帝國學院(Imperial College London)研究人員分析涵蓋全球820萬人、共24500件肝癌病例的34份研究,發現每天喝3杯酒增加罹癌風險,過重與過胖也會增加肝癌風險;不過這份研究發現,喝酒也喝咖啡者,酒精對身體的副作用有部分可被咖啡的好處抵消。        

         

那麼,每天要喝多少咖啡,才能降低酒精的副作用?「世界癌症研究基金會」這份研究指出,每天喝酒45公克(相當於3杯)的人,不用多,每天咖啡1杯就有幫助。        

         

另外咖啡還有抗氧化作用,自由基是目前研究發現造成心肌病變、中風、巴金森氏症的主要原因,自由基一旦過多,會使身體代謝受到影響,會進而破壞細胞,使的組織器官受傷。咖啡裡含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等養分,可以有效的抗自由基,進而達到抗氧化的功效。