【高熱量醬料常被忽視 讓你走入減肥瓶頸期】


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  天天吃熱量低而清淡的東西卻不見體重降下來,原因在        於吃清淡東西的同時吃下很多高熱量的醬料,這是很多人都        會犯的錯誤。

  食用過多的醬油和鹽會改變身體制造和代謝脂肪的「習        慣」。有研究表明,高鹽的飲食能促進胰島素分泌,而過量        的胰島素會讓你的身體認為,目前的糖分儲備不足,造成的        結果就是,身體按照胰島素的指示繼續儲備糖分,而這些多        余的糖分則會被身體轉化為脂肪,儲存起來,那麼體重可想        而知也會跟著增長。

  因此,應該建立適合自己的飲食表,平衡飲食,每天攝        入飲食中的各種營養素,包括蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽        和維生素等,種類齊全,數量充足,比例適當。

  平時的飲食中應該註意醬油和鹽等調味料的攝入,可按        照以下方法進行控制:

  1、做菜時盡量少用腌、燻、醬、鹵等高鹽烹調手法,        多運用烤、蒸、燉保持食物的天然鮮味。
  2、使用天然食物增加風味來取代高鹽料理。
  3、湯里的鹽分比一般食物來得高,喝湯宜淺嘗即止。
  4、各種加工食品大多含有高鹽,平常不宜多吃,食用        前盡可能應先用開水沖洗或稀釋。
  5、以天然食材熬煮高湯來取代市售即食湯底。
  6、採購食品前一定要詳閱成分表,註意鈉(sodi        um)含量標示。

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