范冰冰微胖是因偏愛重口味?少油少鹽才能減肥

    健美體操女學員,被問起她們是如何保持身材的。她說,她們不節食,只是控制少油少鹽。原來口味太重,油鹽吃多會導致肥胖體質的。        

  一、油,吃多了不僅僅會導致肥胖        

  油炸物是肥胖源頭之一油炸過度產生致癌物國人慢性病發病率驚人,國衛院公佈的數字表明,不良生活方式和行為方式是患病主因,食用油超標更是決定性因素。油的90%成分都是脂肪,用量過大影響到人體對食物的吸收,長年吃脂肪過高的菜餚,對心腦血管極其不利,還易誘發膽囊炎、胰臟炎等疾病。而且,油炸過度易生丙烯酰胺等可能致癌物。        

  二、鹽,食用過量會引發多種疾病        

  鹽吃多了會導致肥胖。日本營養學專家曾對1400名體重超過正常標準30%以上的肥胖者進行飲食習慣調查,結果發現只有36%的人每日食鹽攝入量平均在10克以下,有25%的人每日食鹽攝入量平均在20克以上,其餘49%的人每日食鹽攝入量平均在1020 克之間。        

  其次,鹽食用過多,易導致血容量增加,對血管壁的側壓力增加,導致血壓增高,還會導致血管硬化。另外,吃鹽過多,讓人產生口渴的感覺,需要喝大量的水來緩解,長期大量攝取鹽會導致身體浮腫,同時還會增加腎臟的負擔。此外,使用過量的鹽還可能引發心臟疾病,甚至會致癌。        

  三、科學食用鹽        

  專家建議,每天食用的鹽不宜超過6克,油不宜不宜超過25克。平時烹飪,盡量使用低鈉鹽,低鈉鹽中的氯化鉀和氯化鈉口味差異不大,但更加適合健康食用。除了少吃食鹽外,還應少吃含鹽多的食品。如,醬油中的食鹽含量是18%左右,醃製食品的含鹽量也在8%以上,海產品的魚、蝦、牡蠣、海帶中本身就含有大量的鹽分。食鹽中主要影響人健康的是“鈉”,如味精含谷氨酸鈉,小蘇打是碳酸氫鈉,都能增加人體鈉的含量。因此,建議肥胖者少吃以下食品:火腿、香腸、牛肉乾、豬肉乾、肉鬆、魚鬆、魚乾、鹹蛋、肉醬、各種魚罐頭、豆腐乾、豆腐乳、豆豉、豆瓣醬、味精、雞精等。        

  相對動物油,植物油基本不含膽固醇,較為健康。因此,平時烹飪,盡量用植物油而不用動物油。在烹製過程中盡量控制住食用油的量,或者是選擇燉、煮等低油量的烹飪方法。千萬別油炸食物!        

  無論是蔬菜還是肉類,在烹調的時候盡量少油少鹽,可以幫助減少部分油脂熱量,有效控制住熱量攝取。因此,巧妙的使用調味料,可以讓你瘦得更快哦!

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