2月底面臨季節交替,小心過敏肆虐!中醫師發現,近日門診中,過敏患者大幅增加,其中又以幼童居多,特別是許多幼童罹患感冒,烹煮麻油雞餵食,造成過敏症狀加劇,因此呼籲有過敏體質者,應少吃麻油雞,建議可透過中醫調養增強免疫力,遠離過敏症狀。
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中醫師吳明珠指出,天氣忽冷忽熱,幼童的免疫力降低,容易引起一些過敏性的疾病;而中醫認為過敏的人是氣虛,氣虛屬寒性體質,吃過度寒涼的食物與過敏發作有關係,所以會建議病人不要吃太過寒性的食物,熱性、平性食物就無妨。
過敏體質 麻油雞易誘發氣喘
例如,麻油雞湯是很好的溫熱性食物,有助於調養過敏體質,但因為麻油雞湯很腥燥熱,感冒或有慢性病,不可以吃。特別是,若過敏病情在不穩定期、急性期,最好也要避免,因為麻油本身可能會刺激支氣管平滑肌收縮,像氣喘如果不穩定或急性發作,喝了麻油雞湯,有可能發炎或氣喘更嚴重。
【中醫師建議】:



飲食調理上則可多攝取含維生素A、C及含鈣食物。維生素A有潤肺、保護氣管上皮細胞能力,如番茄、魚肝油、胡蘿蔔、南瓜等;維生素C有抗炎症、防感冒、抗癌等功效,如大棗、蓮藕、檸檬、青椒等蔬果;鈣能增強氣管抗過敏能力,如橄欖、青菜、豆腐等。
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飲食調控 防臟腑虛損風寒侵襲
吳明珠中醫師表示,過敏發生有內因、外因2種,內因多是臟腑功能失調,外因多為風寒之邪侵襲。臟腑失調主要為肺、脾、腎三臟的虛損,除了與西醫強調病人要避免接觸過敏原的原則相同外,中醫治療過敏還強調飲食控製。
【食療及保健法】:補氣糙米雞湯
材料:





1.黃耆5錢、山藥5錢、紅棗3錢、防風1錢。
2.土雞一隻或雞腿2-3隻、糙米1/3杯。
3.生薑、米酒、鹽等適量。
作法:
1.將藥材置鍋內,加水6杯,燒開後以小火熬約30分鐘後,過濾取湯汁備用。
2.土雞去內臟洗淨入瓦鍋,倒入上述湯汁,加紅棗、生薑、米酒﹑鹽再加適量水以淹雞為度。
3.鍋加蓋入電鍋蒸熟。(外鍋水約1杯)
功效:能補肺氣養血、健脾補腎、調整免疫力。
吳明珠中醫師強調,在平日藥物調理上,脾虛氣喘可常食用山藥、南瓜、蓮子、白朮等補脾食品;腎虛氣喘可常食用胡桃、五味子、熟地、羊肉等補陽食品;肺氣虛喘可選食百合、杏仁、銀耳等補肺食品。另外注意避免喝酒及過於生冷、酸鹹、油膩、過敏的食物。
按摩3穴位 遠離過敏夢魘
1.迎香穴、風池穴:印堂沿鼻樑兩側按摩到鼻翼旁的迎香穴,來回指壓2分鐘,最後指壓頸部兩側風池穴1分鐘,每天早晚花5分鐘按摩。
2.合穀穴:虎口中間的合穀穴屬手陽明大腸經,位於拇、食兩指併攏時,在肌肉隆起之最高處,指壓時,用對側拇指按在穴位上,朝小指方向均勻地用力,或拇指、食指張開,以另一手的拇指關節橫紋放在虎口上,拇指下壓處取穴。但要注意的是,孕婦不要按。