養生導讀:橘子是時下熱門的養生水果,食用橘子有禁忌,你知道橘子不能和什麼一起吃嗎?與橘子相剋的食物也有很多,平時要注意不要胡亂搭配。具體橘子不能和什麼一起吃?小編為您介紹。   橘子不能和什麼一起吃?   橘子含有豐富的醣類,即葡萄糖、果糖、蔗糖,維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等。中醫認為,橘子性溫,多吃易上火,特別是屬於陰虛陽盛體質,最好少吃。小編提醒注意,一些食物與橘子同吃會中毒,那麼橘子不能和什麼一起吃呢?下面為您介紹。   
1、黃瓜   橘子忌與黃瓜同食。黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素,而使橘
子的營養價值降低。  
 
2、鰻魚   鰻魚與桔子相剋,同食會中毒。   

3、蟹   柑橘與蟹不可同食,鱉肉含有豐富的蛋白質,而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鱉肉同時食用,水果中的果酸可使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收。   

4、花紅   花紅與橘子相剋,花紅、橘子性均濕熱,同食易使人上火。   

5、牛奶   橘子忌與牛奶同食。牛奶裡面的蛋白質會與橘子裡面的過酸和維生素C發生反應,會凝結成塊狀,影響腸胃的消化吸收,還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。因此人們在喝牛奶之後的1個小時內一定不能吃橘子。   

6、動物肝臟   柑橘與動物肝臟不能同食,柑橘含有豐富的維生素C,動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用,銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化,從而失去原有營養價值。