【減重知識】減肥很辛苦?其實是方法錯啦


1.減肥必須戒零食?        


錯!選對零食和在正確的時間吃,能幫助完成飲食控制


  “管不住嘴的人怎麽瘦?”這個管不住嘴通常指的是零食。零食常被認作是增加熱量的垃圾食品。特別在長輩的眼中,零食只是一種會把許多脂肪、鹽、糖變成卡路里塞進你身體里,又影響你乖乖吃三餐的壞東西。

  其實有的零食不僅不壞,還可以幫助控制體重。正確的零食吃法首先是選對吃的,選擇低加工的蔬菜、水果、堅果代替餅乾、蜜餞和甜食;其次是在正確的時間點吃,在餐前吃零食可以防止每餐過度進食,也可以幫助你保持精神充足。


2.負卡路里食物是最好的減肥飲食?            


錯!吃負卡路里食物也要考慮到烹飪方式和營養均衡


  事實上,任何食物都能為人體提供熱量,也就是說,根本不存在所謂的負熱量食物。“負卡路里食物”這個名詞到底由何而來呢?一些食物本身的卡路里少於人體消化吸收食物時所需消耗的卡路里,以及那些食物有加快新陳代謝、促進脂肪燃燒的作用。於是,它們被人們稱之為“負卡路里食物”。

  被定義為負卡路里的食物往往是蔬菜和水果。比如:蘋果、西蘭花、菜花、圓白菜、胡蘿蔔、西紅柿、黃瓜、草莓、四季豆等。最常提到的負卡路里食物是芹菜,因為芹菜纖維比較粗,嚼起來也費勁。消化芹菜時所需消耗的熱量比芹菜本身熱量要高,它符合負卡路里食物的標準。

  事實上,這些所謂的負卡路里食物在身體里消化時所耗掉的卡路里比起這些食物自身所攜帶的卡路里根本就是微不足道的。例如:大口咀嚼芹菜看上去似乎是一個很費力的動作,但這對卡路里燃燒來說就好比在草原上劃出一根小火柴般無用。

  其實,大部分時候,即便我們選擇了所謂的負熱量食物,在進食前也是需要對這些食物進行加工處理的,加工烹飪的過程中,各種調料為我們的負熱量食物增加了不少熱量。

  然而,為了達到減肥目的,即便不考慮食物的口感問題,選擇不添加任何調料的負熱量食物也並非是明智之舉。


3.睡前吃東西會胖?            


錯!關鍵在一天的進食總熱量是否大於身體總需求量


  許多人相信晚上吃得多比早上吃的多更容易肥。他們認為,將進食安排在上午,就可以在一天的過程中消耗掉這些熱量,而在睡前進食,這些熱量就會被儲存起來。但事實是,一天中無論何時攝入熱量,當總攝入大於總需求時,多餘的熱量都會被儲存起來。

  誰都知道,人之所以長胖是因為攝取的熱量超過身體所需,多餘的那部分熱量全都變成脂肪貼到你肚子、屁股、大腿上。所以,只要你攝取的熱量小於身體所需,就叫“減肥”了。 如此說來,如果你臨睡前已經餓了小半天,饑腸轆轆,腦子都不轉了,明顯熱量缺乏,此時堅持不進食肯定不合理。很多人聲稱自己在“過午不食”後成功減重,這僅僅是因為你攝入的總熱量減少了,而非你提前了晚餐,如果你不吃午飯只吃晚飯,也可以達到這個目的。

  如果實在忍不住要吃,可補充天然沒加工過的葵花子或核桃,但只能一點點。若有機蔬菜可直接生吃,最好一餐吃多種蔬菜,營養均衡。將蔬菜洗凈再稍微燙熟就行,除了鹽不可加任何調味。


4.碳水化合物讓你變胖?            


錯!選擇低GI的碳水化合物、注意熱量即可


  “吃碳水化合物最容易胖”並非謠傳,而是誤讀,這是因為大多數人對於碳水化合物知之甚少。在很多人眼中,碳水化合物是指含澱粉多的食物,如面包、米飯、馬鈴薯或者糖和甜點。

  這些是碳水化合物沒錯,但在一般人認為的健康食物如水果、蔬菜、豆類及全麥中也存在碳水化合物。所以,將所有這些食物都歸類在一起並聲稱其會導致“增肥”是不對的。是不是健康食物中的碳水化合物就不會讓人胖,而麵包等主食中的碳水化合物就會導致肥胖呢?其實碳水化合物沒有健康與否之說,卻有加工高度的區分。

  一些製作精良的食物,像精製穀類、袋裝的餅乾麵包或者其他高度加工的點心,就會含有非常多的熱量,同時吃了又不頂餓,結果吃了又吃,能不“增肥”麽?

  而沒有經過高度加工的蔬菜、全麥麵包、豆類及水果中,雖然也含有碳水化合物,但因富含纖維及水含量,因而比精細食物更能止餓,也不易發胖。


5. 每天秤體重影響減肥心情?            


錯!因人因時而異


  每天都在清晨秤重的人都知道體重每天都會發生波動,有時多有時少。然而,很多“減肥專家”告訴你,如果一個人努力減肥卻沒有看到體重每天持續減少,他就會覺得自己在白用功甚至放棄減重。

  但事實是,多個國外研究證明,一直堅持記錄每天體重的人比不記錄的人減肥成功的幾率更大,並且在減肥過程中產生的波動更少。

  如果人們看到體重秤上的數字增加了,他們就會意識到,是時候該採取措施了。因為監測體重頻率高,因此體重變化幅度不大,這時候做相應的努力來控制會比體重已經飆升很多後再做努力容易成功。

  每日稱重所帶來的減肥的成功不足為奇,但每日秤重對於能夠很順利減重的人是一種幫助,但是對於那些減重很慢或者減不下來的人就會變成一個問題了。

  因此,對於減肥的人們來說,最重要的還是要找到屬於自己減肥的時間表,然後再進行規律且及時的監測比較好。


6.拔智齒可以幫你瘦臉?            


錯!拔智齒後本來就易臉腫,恢複正常後就顯得小了


  減肥不僅得瘦肚子,得從頭到腳集體“縮水”才行。於是,大餅臉的姊妹們開始打起了臉蛋的主意。

  雖然女明星們推廣著“拔智齒瘦臉”的“樣板”,但真實的情況卻是,臉的寬度和形狀與智齒無關,“拔智齒瘦臉”的說法可能只是錯覺。

  這做法初一聽感覺還是有一番道理,但在拔除智齒後三五天內,臉部一般會腫脹,但等臉部腫脹消退,恢複原形,這種變化可能會給人“瘦臉”的錯覺。


7.保鮮膜和辣椒霜是減肥神器?            


錯!可能暫時加快局部的新陳代謝,但對整體的影響不大


  每次運動完,看見纏在身上的保鮮膜上濕濕的汗水,就會覺得那是脂肪燃燒的結果,但其實只是脫水而已,一旦喝了水,體重就會來了。

  運動時汗確實比平時出了不少,但是出汗出得有些虛脫,體重卻得不到什麽明顯變化,反而皮膚會在潮濕炎熱的保鮮膜中長一些小疹子,傷害你的皮膚。

  “辣椒霜減肥法”在不少減肥攻略中都有推薦,通過塗抹辣椒霜的方式,促進血液循環,幫助脂肪燃燒,瘦身纖體。但減肥達人卻找到了“辣”的源頭——辣椒霜中含有辣椒素,被辣椒素刺激的部位會變紅發熱。這樣的反應和運動以後身體的發熱很像。

  可能因此讓人誤以為能起到和運動一樣的減肥作用。殊不知,運動減肥的真正原因是消耗了大量的能量,發熱只是伴隨產生的現象。擴張血管、加速血流或許會在一定程度上加快局部的新陳代謝,但並沒有研究表明在皮膚上塗抹辣椒素會有顯著的減肥效果。

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