近年來,在歐美、日本、香港等地掀起一股“番薯葉熱”。用番薯葉製作的食品,擺上了酒店、飯館的餐桌。在中國各城市超市都見不到有賣番薯葉,原本農民收穫番薯後都是將葉用作餵牲畜的飼料。下面就讓我們一起來見識下番薯葉的強大功效吧。

                                       

一、排毒                                        

含豐富葉綠素,能夠“淨化血液”,幫助排毒。

                                       

二、提高免疫力                                        

含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“預防感冒”。

                                       

三、預防貧血                                        

每天攝取300g的地瓜葉,就可補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E。

                                       

四、預防高血壓                                        

富含鉀,有助血壓控制,預防高血壓。

                                       

五、改善便秘                                        

豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,預防“便秘及痔瘡”。

                                       

六、抗癌                                        

含有豐富的多酚,能預防細胞癌變。

                                       

七、改善更年期症狀                                        

富含植固醇,可以達到與賀爾蒙類似的調節身體機能的功效。

                                       

八、促進乳汁分泌                                        

含有黃酮類化合物等物質,能促進乳汁分泌。

                                       

九、強化視力                                        

有豐富維生素A,可強化視力