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什麼是生物鐘營養減肥法?
  很簡單,遵循荷爾蒙的節奏,在一天中正確的時間吃正確的食物,不僅有助於減肥,而且會讓你心情愉悅。因為食物的攝入時間和食物本身一樣重要。同樣一種食物,在某些時段吃,它就很快被吸收並且變為能量被身體消耗掉了。

如果換一個時間吃,則被變為脂肪儲存起來了。
一定要重視這3種荷爾蒙!皮質醇、胰島素和生長激素,它們的分泌節奏直接影響著食物的吸收和利用。

●皮質醇:晚上濃度偏低,皮質醇水準最高在早晨6~8點。能調動身體中儲備的糖、脂肪為身體供能。一定不能打破皮質醇分泌的節奏,如果讓皮質醇水準長期偏高,則會讓你血糖升高、食欲增加、體重上升。

●胰島素:由胰腺所分泌,它幫助降低身體的血糖水準,並且促進脂肪的合成。如果你總是進食含糖量高的食物,那麼你的胰島素水準就會居高不下,身體必然會儲備更多的脂肪。

●生長激素:它的分泌在夜間達到頂峰,對於兒童,它能促進生長;對於成年人,則有助於細胞修復和更新,而且能促進脂肪的分解。如果不想過早地衰老,那麼請不要影響它夜間的工作。

4大原則要牢記!

●早飯一定要吃!早飯是一天中最重要的一餐,因為我們的身體從沉睡中醒來,需要充足的能量,以最佳狀態投入新的一天。

●要養成定時午餐的習慣,最重要的是細嚼慢嚥。身體更容易有飽腹感,而且消化起來也比較容易。研究證明,同樣卡路里的食物,花兩倍時間來咀嚼有助於減輕體重。

●下午五點後就不要吃水果了,如果晚飯後吃水果,就會促進胰島素分泌,同時阻礙生長荷爾蒙分泌。如此一來,夜間的脂肪代謝就會受影響。

●睡覺前兩個小時務必不要再進食任何食物。

S Lady生物鐘進食法

5:00身體漸漸蘇醒,體溫開始上升
  
這個時候,你還處於睡眠中,但是你的身體已經開始整裝待發,因為蘇醒是一項需要很多步驟的重大任務,所以,理所當然的,身體要早做準備!從五六點開始,體溫慢慢上升,腎上腺分泌最大量的皮質醇,有助於維持身材。這個過程需要1~2個小時。

7:00活力早餐
  
皮質醇分泌就緒,身體需要補充消耗掉的能量,早餐一定不能省。慢速消化的碳水化合物要適當補充一些,你的腦細胞正需要這些養分以保持活力。

●以蛋白質及少量澱粉開始新的一天:例如100克的雞肉或者魚。早上不想吃這些?沒問題,你可以吃2 個水波蛋或白煮蛋,一定不要用煎炸的烹飪方式,搭配一片全麥麵包。

●接著來一個番茄、一小碗白灼蔬菜,約100克。

●最後來一杯茶或者咖啡,記住不要加糖。

10:00大腦興奮,火力全開
  
大腦已經準備好,可以好好表現一番,所有的腦力勞動,此時不做,更待何時?這時的大腦記憶力最旺盛,更適合短期記憶和學習新技能。

11:00休息一會兒
  
你是否注意到,每天到了這一時刻,就會感覺相當勞累,你把這現象歸咎於血糖不足,對沒錯,與其硬撐不如休息一會兒,喝杯茶或者咖啡。

12:00~13:00午餐時間
  
身體需要補充能量,但原則是,要讓身體保持精神抖擻而不是吃得過飽,昏昏欲睡。因為還有一個下午等著你。250克的魚或紅肉;250克的硬質青菜,比如四季豆、圓白菜、紫甘藍;一小碗糙米飯。

14:00來杯咖啡
  
餐後根據個人喜好喝杯茶或咖啡,記得是黑咖啡,不加糖和奶。身體進入消化階段,感覺有點乏。這個時候不要想做什麼體力勞動,那絕對違反生理規律。不妨到草地上走走,但是不要激烈運動。

16:00來點活力點心
  
早晨醒來做了那麼多工作,疲勞的器官需要補充能量,這時需要富含維生素與礦物質的東西來幫忙。這是為了晚餐時不要餓過頭,並且避免到家後猛吃零食。
  
可以吃個水果,或者來杯鮮榨果汁。水果含有大量果糖,人體吸收相對緩慢,讓胰島素緩慢釋放,以此來對抗疲勞。再來一小塊可哥脂含量為70%的黑巧克力或者一小把堅果。

17:00~18:00運動一會兒吧
  
此刻是一天中體溫最高的時候,體能最棒,有沒有聽說過,很多世界記錄就是在下午的這個時間段創造的。所以條件允許的話起來運動吧。

19:30~20:00少量晚餐
  
6點過後,該放鬆了。體溫開始逐步下降,儘管只有半度,但你是不是突然想躺下眯一會兒?然後饑餓感隨之而來,是時候吃晚飯了。
  
●和其他兩餐一樣,以蛋白質開始。你可以選擇魚肉(200克)或者去皮雞肉(100克),比較好吸收,不會再刺激胰島素及皮質醇分泌,並讓生長激素快速進行修補細胞的工作。一定要避免紅肉,因為會延長消化的時間;
  
●接著是250克的綠葉蔬菜,芹菜是不錯的選擇,有助於清除體內毒素及廢物;
  
●為晚餐做個結尾並幫助消化,建議喝一杯百里香、迷迭香及八角泡制的草本茶,促進消化並讓你一夜好眠。


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