虽然目前人们越来越重视健康,但是对一些健康饮食问题还是存在着误区,患上癌症的人也越来越多。究其原因,引发癌症和日常生活饮食有着很大的关系,生活中,有很多食物是不能吃的,不但没有营养,反而会带来致癌的危险。


  1、鸡头、翅尖、脖子等肉类部位


  鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。而翅尖是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解;此外,鸡鸭皮、动物腺体、颈肉等部位都不可食用。

                   


  2、部分超市便利食品                    


  2、罐装番茄酱                    


  罐中的树脂含有合成雌性激素——双酚,会引起生殖疾病、心脏病、糖尿病和肥胖等病症。双酚水平超量,会抑制精子生长或损害染色体。每升罐装番茄中有50微克的多酚,足以影响人们的健康,尤其是年轻人。


  3微波爆米花                    


  袋子中的化学物会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会使这些化学物进入爆米花从而进入机体。

                   


  3、隔夜菜


  “隔夜菜”并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8—10个小时,就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因,第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物,如亚硝酸盐,即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。

                   


  5、“处理”过的水果


  使用膨大素、催长素令水果早熟,用膨大素催个,催红素、漂白粉、着色剂(柠檬黄)为水果染色。这类水果的共性就是“虚有其表”,吃起来没有水果味,或者着色不均匀,易腐烂等。购买时需认真鉴别。

                   


  7、受污染或变质的蔬菜


  无根豆芽                    


  无根豆芽在生产过程中,多施用除草剂,而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。


  腐烂的生姜                    


  腐烂的生姜产生毒性很强的黄樟素。即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。


  发黄的银耳                    


  变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

                   


  健康小Tips:


  防癌健康食谱:以植物性为主、动物性为辅。                    


  1. 每天300克谷类食物(其中三分一为豆类、三分一为面粉类);500克蔬菜,其中必须有300克绿叶菜;200克动物性食物,如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉;250克牛奶;50克黄豆制品。


  2. 可用食疗适当补充抗氧化营养素,如VC、胡萝卜素,多吃含有VE、植物活性物质的种子、硬壳类食品及多芬类的茶叶、黄桐类的山楂、枸杞、银杏、大豆、菌类的灵芝等交换可增强免疫力,预防癌症。