草莓、藍莓、蔓越莓、覆盆莓、黑莓、黑醋栗、紅醋栗等色彩鮮艷的莓果,不只是裝飾蛋糕甜點的最佳選擇而已,獨特的風味以及豐富的營養素,更可以讓美麗由裡到外的散發出來,絕對是愛美女性不可錯過的美顏聖品。


       


1.提高新陳代謝
莓果類的水果大多富含類黃酮,這是一種可以幫助身體產生「血清脂聯素」(adiponectin)的營養素。血清脂聯素會影響到人體血糖變化、抑制對食慾的渴望,並且提高新陳代謝。


2.消除小腹
美國密西根大學發現,多吃藍莓可以改變身體身體儲存、處理葡萄糖或糖轉化為能量的行為,並且有助於消除腹部脂肪,甚至降低心臟病和糖尿病的風險。


3.促進消化
莓果富含膳食纖維跟鞣花酸,可以刺激消化腺的分泌,幫助消化、減少胃脹氣、避免胃食道逆流。


4.預防感染
蔓越莓最廣為人知的好處,就是可以降低泌尿道感染的風險。台大醫院研究發現,一天食用兩次蔓越莓產品,能夠降低38%到50%的泌尿道感染的風險。


5.養顏美容
莓果之所以可以呈現紅色、藍色、紫色等鮮豔的顏色,是因為它們富含花青素的緣故。花青素具有很強的抗氧化效果,可以保護肌膚細胞不受自由基跟紫外線的傷害,達到抗老、掃黑,保持水嫩不黯沉的肌膚。