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蛋白質吃得巧妙, 健康窈窕一舉數得


要活就要動!運動可促進內臟肌肉生成、消耗熱量和脂肪。「運動能促進內臟機能健康,就算體重理想的人也應養成運動習慣。」營養學專家王進崑博士進一步指出, 飲食沒有控制,要單靠運動消除脂肪會比較慢,反倒身體機能提升後,不僅新陳代謝變好,熱量消耗也會相對提高。而正在控制體重的人,千萬不能抱持「有運動就可以多吃點」的想法而放縱自己,飲食控制加運動絕對有益體重管理。


運動後該如何飲食,才能既健康又不長肥肉呢?運動結束45分鐘內是新陳代謝黃金時期,可適當補充蛋白質,幫助運動後流失的肌肉修復和增長,肌肉比例增加,脂肪就不容易囤積。


不過切記一定要選擇「優質」蛋白質,大口吃肉可是會把脂肪、膽固醇一起吃下肚。王博士推薦日常生活中方便攝取的「優質」蛋白質:一個是豆漿、豆製品的「植物蛋白」;一個是乳製品的「乳清蛋白」,不過乳製品中的乳清蛋白通常含量不高,民眾不妨可以挑選有品牌信譽的蛋白飲品。另外,運動後飢餓感較強烈的民眾,可多攝取纖維質較多的蔬果,增加飽足感。


有伴運動易持久! 揪三五好友一起和健康有約!


忙碌的現代人有心運動就是沒時間配合? 王博士建議在起床後、早餐前,喝點溫水後就可以做點肢體伸展運動、走走路或小跑步。若想要下班後運動,可選在晚餐後2小時再運動,但至少跟睡覺間隔2小時,因為運動後,血液流通精神好,反而不容易入睡。已經有十幾年慢跑習慣的王博士也大方分享他的經驗:「想要慢跑的人,一定要有足夠的熱身和拉筋,跑步要循序漸進,慢慢加量,跑完也要記得拉筋。」擔心會偷懶的人,也可以找左鄰右舍、三五好友一起運動,天天跟健康有約。



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